圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=6455237 地點：苗栗市 福利中心外 百事達斜對面 -------------------------------------------------------------------------------- 福利中心外的小攤上，總是擺了香噴噴的車輪餅， 好像你一經過就非得帶幾個不可那樣吸引人， 不管是小叔叔從美國回來，還是朋友從外地來玩， 我一定不忘記帶他們去吃我獨鍾的紅豆餅。 在台北我也吃過好多車輪餅，以前火車站前大號車輪餅排隊人潮跟什麼似的， 一吃也是一整個不愛。現在的車輪餅大多走酥脆皮路線， 然後我並不喜歡，因為冷掉之後，很容易變得不可口， 然後這家車輪餅，是走厚實路線，冷了之後一樣好吃。 上回帶Joyce去吃，她也很愛。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297467&p=0 上回頂著大太陽出門到福利中心買些東西，剛好去買紅豆餅， 我習慣性跟老板娘說：說我要各兩個，卻聞到一絲絲鹹鹹香味， 於是問老板娘，是不是有蘿蔔乾的， 哇哈，我也太幸運，他們家鹹口味作得很少，每次次幾乎都買不到。 所以就三種各買了兩個。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297542&p=75 紅豆餅餡料飽滿，掰開後可以看到料滿滿的擠在餅皮裡。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297543&p=76 首先是奶油口味，是我的最愛。 我很討厭外邊有些奶油是像布丁一樣，挖起來是一塊一塊的放進去的那種， 目前除了這家，我吃到好吃的奶油餡只有台北車站u仕伸旁邊搬走那家貴死了的奶油餅。 我記得老板娘說他們的奶油是自己煮的，香濃的味道卻不膩人。 除了冷了好吃外，冰起來隔夜再微波或是蒸過都還是一樣好吃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297544&p=77 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297545&p=78 再來是紅豆餡，他們家紅豆也是好吃到不行， 不像外面加水偷工減料，記得以前吃到稀到不行的餡，還流出來燙到手， 他們家整個是走濃郁口味。 不過紅豆的只適合現吃，放冷吃，不適合隔夜再回鍋，因為紅豆水份容易跑掉。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297546&p=79 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297547&p=80 最後一個是千載難逢買到的蘿蔔乾口味，一搬外面都是蘿蔔絲來作的， 不過這個卻是用蘿蔔乾，還有點微辣而且非常的香， 吃起來因為蘿蔔乾顆粒，嚼起來口感不錯。 不過調味上比較鹹一些，也許是因為吃了甜的關係，屬於重口味的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297548&p=81 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297540&p=73 最近原物料不斷上漲，很多東西也跟著漲不停， 據說台北還有一車輪餅(小的)已經漲到一個七元了， 記得已前吃這家時還是五個二十，現在也變四個二十了， 漲價後第一次去買還以為自己記錯了，不過後來發現漲後的餅有作得比以前大一些些。 但不變的是口味和堅持，真的好好吃，寫完等下要去買。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.2.110