作者jjjclub (julia)
看板Food
標題[食記] 新竹牛蓬牛排館
時間Wed Aug 1 10:29:28 2007
餐廳名稱：牛蓬牛排
地址：新竹市科學園路37號
電話：03-5798991
營業時間：am9-pm10點
價位範圍(每人)：$250起
詳細圖文版請參考:
http://blog.yam.com/food2sky/article/11141588
曾經在bbs上發燒的牛蓬牛排已經寫在我的筆記本上好久，卻一直沒能有機會去試試！
恰好這日時間尚早，決定來一探究竟。
店裡裝潢氣氛頗有「古早味」，屬於老式西餐廳的風格，倒是蠻有懷舊氣氛！
我點了原味沙朗牛排$250；小虎哥哥點了嫩煎牛排$350，平易近人的價格早有所聞，
讓我比較期待的是這樣的價格能端出什麼樣的菜來！？
首先出的是麵包，分兩種，有餐包和香蒜麵包。餐包就是裡頭有鹹奶油的那種，
還不錯吃！不過香蒜麵包過硬，要沾湯一起吃才比較ok。
玉米濃湯稱不上特別如何，但以牛排館的品質來論算是比一般濃的。
只是味精似乎放了不少，以致回程感覺口渴的症狀明顯，稍稍可惜。
但是沙拉馬上扳回一程。自製的千島醬帶有西巴里的特殊香氣，
拌著上頭一粒粒醃漬過的桑椹，一盤簡單的沙拉吃得出有用心。
我點的是原味沙朗牛排5分熟，因為牛肉太薄，口感不佳，沒有像網友們寫的那樣好吃。
不過因為肉質還算不錯，所以這裡的牛排是以品嚐「原味」為號召，
只加上岩鹽或是一點點胡椒粉調味，是一般平價牛排館沒辦法做到的！
小虎哥哥的嫩煎牛排就『驚為天人』，厚度大約有4cm，不但鮮嫩多汁juicy的不得了，
居然吃得出美國牛肉的甜味。廚師的手藝也不賴，5分熟煎的恰到好處，
將所有肉汁完全封鎖在牛肉裡頭，直到咀嚼的那一刻才將精華釋出，
這是目前我吃過c/p值最高的一塊牛排，這樣來形容真是一點都不誇張。
餐後按理當然有紅茶咖啡做結尾，不過品質就是一般，就不另再加贅述囉！
地址：新竹市科學園路37號
電話：03-579 8991
營業時間：am9-pm10
＊不收服務費
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When you say nothing at all.......
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◆ From: 61.231.130.60
1F：推 yomi:漲到250元起了喔 囧 今年去吃過一次 感覺沒之前好了 08/01 16:30
2F：推 jsiha:這間根本就不值得去... 08/01 17:21
3F：推 lovy:覺得退步許多 08/01 20:13
4F：推 geartrains:我都點五百以上的...c/p值比outback高~果汁是現打的喔 08/01 20:35
5F：推 IamAki:一年前去吃過幾次，很好吃耶，雖然我每次都點沙朗，但真的ꬠ 08/02 23:02
6F：→ IamAki:很讚，加點鹽就很好吃。搬到台北就沒去了，不知現在怎樣。 08/02 23:02
7F：推 Raist:這間三，四年前去吃過一次, 個人認為難吃到不想再去吃第二次 08/02 23:58
8F：推 iamysoso:吃過一次覺得不錯，不過怕血的就別去了 08/06 16:01
9F：推 Haker327:這間難吃到不會想再去一次 08/06 18:02
10F：推 Patrict:原本沙朗牛排只賣一百八，漲到兩百五後就沒去過了，太貴 08/08 12:46
11F：推 ForHonor:牛棚很好吃阿.. C/P真的很高 XDD 08/10 00:06
12F：推 criterion:難吃+1 12/15 19:04