作者jjjclub (julia)
看板Food
标题[食记] 新竹牛蓬牛排馆
时间Wed Aug 1 10:29:28 2007
餐厅名称：牛蓬牛排
地址：新竹市科学园路37号
电话：03-5798991
营业时间：am9-pm10点
价位范围(每人)：$250起
详细图文版请参考:
http://blog.yam.com/food2sky/article/11141588
曾经在bbs上发烧的牛蓬牛排已经写在我的笔记本上好久，却一直没能有机会去试试！
恰好这日时间尚早，决定来一探究竟。
店里装潢气氛颇有「古早味」，属於老式西餐厅的风格，倒是蛮有怀旧气氛！
我点了原味沙朗牛排$250；小虎哥哥点了嫩煎牛排$350，平易近人的价格早有所闻，
让我比较期待的是这样的价格能端出什麽样的菜来！？
首先出的是面包，分两种，有餐包和香蒜面包。餐包就是里头有咸奶油的那种，
还不错吃！不过香蒜面包过硬，要沾汤一起吃才比较ok。
玉米浓汤称不上特别如何，但以牛排馆的品质来论算是比一般浓的。
只是味精似乎放了不少，以致回程感觉口渴的症状明显，稍稍可惜。
但是沙拉马上扳回一程。自制的千岛酱带有西巴里的特殊香气，
拌着上头一粒粒腌渍过的桑椹，一盘简单的沙拉吃得出有用心。
我点的是原味沙朗牛排5分熟，因为牛肉太薄，口感不佳，没有像网友们写的那样好吃。
不过因为肉质还算不错，所以这里的牛排是以品嚐「原味」为号召，
只加上岩盐或是一点点胡椒粉调味，是一般平价牛排馆没办法做到的！
小虎哥哥的嫩煎牛排就『惊为天人』，厚度大约有4cm，不但鲜嫩多汁juicy的不得了，
居然吃得出美国牛肉的甜味。厨师的手艺也不赖，5分熟煎的恰到好处，
将所有肉汁完全封锁在牛肉里头，直到咀嚼的那一刻才将精华释出，
这是目前我吃过c/p值最高的一块牛排，这样来形容真是一点都不夸张。
餐後按理当然有红茶咖啡做结尾，不过品质就是一般，就不另再加赘述罗！
地址：新竹市科学园路37号
电话：03-579 8991
营业时间：am9-pm10
＊不收服务费
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When you say nothing at all.......
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.130.60
1F：推 yomi:涨到250元起了喔 囧 今年去吃过一次 感觉没之前好了 08/01 16:30
2F：推 jsiha:这间根本就不值得去... 08/01 17:21
3F：推 lovy:觉得退步许多 08/01 20:13
4F：推 geartrains:我都点五百以上的...c/p值比outback高~果汁是现打的喔 08/01 20:35
5F：推 IamAki:一年前去吃过几次，很好吃耶，虽然我每次都点沙朗，但真的ꬠ 08/02 23:02
6F：→ IamAki:很赞，加点盐就很好吃。搬到台北就没去了，不知现在怎样。 08/02 23:02
7F：推 Raist:这间三，四年前去吃过一次, 个人认为难吃到不想再去吃第二次 08/02 23:58
8F：推 iamysoso:吃过一次觉得不错，不过怕血的就别去了 08/06 16:01
9F：推 Haker327:这间难吃到不会想再去一次 08/06 18:02
10F：推 Patrict:原本沙朗牛排只卖一百八，涨到两百五後就没去过了，太贵 08/08 12:46
11F：推 ForHonor:牛棚很好吃阿.. C/P真的很高 XDD 08/10 00:06
12F：推 criterion:难吃+1 12/15 19:04