BLOG版請到： http://www.piggyworld.net/blog/2007/07/28/508 上週日出去走走閒晃逛完書店後就跟 GF 驅車前往實驗室，一邊開車一邊想要吃啥東西， 剛好到金馬路就轉進家樂福後方的那一條路，記得那裡有幾家新開的店，一家是賣蓋飯的 1，一家是賣火鍋2，本來想帶 GF 去吃蓋飯讓他指教指教，結果不小心開過頭，也懶得迴 轉就直接停在路邊進去吃新八旗。 LAB 的人還蠻常去買三民路的八旗，心想應該還是不錯，就近去點餐，店內很乾淨明亮， 應該是新開沒多久，剛好店內客滿問一下老闆娘有沒有位置，他就要搬除圓桌直接坐在收 銀台前面，其實我是沒問題，反正我吃路邊攤習慣站著吃也沒關係，倒是可憐我家那一頭 豬，一個黃花閨女要他表演吃東西給別人看他可是不太願意，不過隨和的他到也從善如流 ，跟著我一起坐在前面用餐。 我們一共點了牛肉捲餅、麻婆豆腐、客家小炒、薑絲炒大腸、四樣菜，兩碗飯一瓶保特瓶 的蘋果西打，這樣總共五百八十元，其實算是中等價位，並不會太貴。 「麻婆豆腐」不麻不辣，可能是我口味太重沒啥感覺，這樣菜平平，份量倒是不錯，剛好 拿來拌飯吃。 「薑絲炒大腸」在我觀念中是要酸，大腸要肥又嫩，八旗有符合後面的要求但是他的酸是 不及格，我猜大概是酸菜的問題，要醃好吃的酸菜是一門大學問。 「客家小炒」這一個沒啥感覺，我媽炒的家常菜都比他好吃，煮菜煮到能夠被我母親電的 廚師都該打屁股回家重練。 「牛肉捲餅」是我外帶項目，因為已經放冷許久，要吃的時候又微波過，所以這一項沒有 啥鑑別度，但是吃起來還真是不錯。 整體來說上菜速度實在是慢到一個極點，偷看廚房好像只有一個總舖師，一直被客人催菜 ，實在是大忌，菜色中等搭配他的價位剛剛好，我是不知道真正的八旗拿手菜是啥，到底 是客家菜還是四川菜，要「樣樣通」常常都變成「樣樣鬆」，找一天帶 GF 到三民路吃一 下同樣菜色，順便問老闆他跟新八旗的關係。 PS：因為沒有帶相機所以這一次沒有圖，請大家自行想像！ 餐廳名稱：新八旗小館 地址：彰化市家樂福後方（待補齊） 電話：04-7369197 價位範圍(每人)：點菜式 -- 內無正妹 http://www.piggyworld.net/blog/ --

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