餐廳名稱：聚 北海道昆布鍋 地址：台北市敦化北路151號1樓 電話：(02) 2547 - 5678 營業時間： 價位範圍(每人)：330+10％以上 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pinhsuan&article_id=11198533 可憐的林mimi要到長庚抽血，抽完血當然要好好補一下 （其實是太陽太毒辣，一定要快點躲到冷氣房） 台北長庚旁邊就有一家王品系列...聚 北海道昆布鍋，二話不說...就它啦！ 原本一套要價530+10％以上的昆布鍋現在推出全精緻餐 其實也不過少了前菜跟甜點，只要330+10％ 雖然沒吃到招牌金字塔紅豆冰堡跟黃金稀飯，可是便宜了200大洋，整個很划算啊 餐廳的一樓只有接待處，上了樓梯經過小小拱橋、長廊才是用餐區 窗明几淨再加上小小造景一向是王品相關企業給人的印象 就連廁所的裝潢也不遑多讓，石頭造景的洗手台是感應式， 完全免去手洗好還要碰到水龍頭的困擾 至於用餐的位子與位子間還有竹廉相隔，自成小小一區，用餐聊天也不怕發生吵鄰座的尷尬 點餐時服務生會蹲跪在一旁，服務周到，不管需要什麼， 即使客人滿座，也能馬上獲得滿足，坐定位後服務生會倒好綠茶，送上菜單 桌上餐具也擺得漂漂亮亮，左邊的小杓子好可愛 碗是像杯子的容器，還是用碗身沒那麼高的普通碗比較習慣 套餐有北海道昆布湯、昆布滋養湯、昆布麻辣湯可選 我們選了北海道昆布湯跟昆布麻辣湯，聽說是用每公斤1500元的高級昆布熬煮 上桌時服務生要我們先喝一小碗清湯，口味清淡混著昆布香 跟外面涮涮鍋湯頭的確大不同，至於麻辣昆布湯紅通通的， 剛涮肉片的時候麻辣味不明顯，不過越煮味道越重，吃到後來嘴唇都是麻的 如果能再來點鴨血就太完美了 點餐後，大大小小盤的食物一下子佔領整桌，害我顧不得照相想大快朵頤 沾醬有味道爽口的酸橙醬跟濃郁的胡麻醬 林mimi說看到胡麻醬會一直讓他想到天下地一味的橋段 另外附有梅子醋一杯... 中間的漂浮物我原本以為是荔枝... 中場的時候荔枝消失，還跟林mi大喊 egg：『我的荔枝怎麼不見了？』 林mi：『那是冰塊融化了好嗎』 egg：『我哪知啊！』完全是誤會一場 主餐方面 林mi選的牛肉，油花分佈的挺漂亮，用看的就食指大動 服務生交代下鍋後涮個6、7下即可 我選豬肉 吃涮涮鍋我的主食千篇一律是豬肉 畢竟要吃全熟的豬肉是很難煮到失敗的肉品 牛肉薄片嫩嫩的，先前擔心口感會過韌是完全多餘 至於豬肉就普普通通，一般水準嚕 精選時蔬 份量不少，高麗菜、大陸妹、青江菜、金針菇、豆腐、玉米、南瓜、蕃茄、芋頭 還有一種我不會分辨的菇類，通通一式兩份 蔬菜幾乎通通都丟在昆布鍋，煮久了在喝點湯，湯鮮味美 手工創意單點 大約有八種丸子餃類可選，如果加入會員還可以列印手工海陸丸的兌換券 不過今天是臨時起意來不及列印 mi選了綜合手工餃盤，我選了海陸手工丸 不外乎就是一些牛肉丸、花枝丸、蝦丸、豬肉丸之類的 裡面我比較青睞花枝丸跟蝦丸 可以吃到小片花枝跟蝦子喔 副食我們選了昆布烏龍麵跟日式芍粉 昆布烏龍麵口感普通，不夠Q也沒嚐到昆布香，也有可能是我沒煮好啦！ 日式芍粉表現出色，吃起來就像特粗冬粉，滑滑QQ的 這兩樣副食我們都丟到麻辣鍋，原本清淡的麻辣鍋吃到後來可是辣的很過癮 最後來有個芒果冰沙作結尾 酸酸甜甜濃度重的芒果冰沙果然是夏天好滋味 一系列吃下來，兩個人已經飽到快翻過去， 雖然沒吃到金字塔紅豆冰堡也不覺得遺憾 這樣一餐330+10％感覺有划算到 而且最開心的是用餐結束沒有口渴的感覺 看來熬湯用料貨真價實沒添加味精^^ -- 陽光BALI努力中... http://www.wretch.cc/blog/pinhsuan --

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