餐厅名称：聚 北海道昆布锅 地址：台北市敦化北路151号1楼 电话：(02) 2547 - 5678 营业时间： 价位范围(每人)：330+10％以上 图文版：http://www.wretch.cc/blog/pinhsuan&article_id=11198533 可怜的林mimi要到长庚抽血，抽完血当然要好好补一下 （其实是太阳太毒辣，一定要快点躲到冷气房） 台北长庚旁边就有一家王品系列...聚 北海道昆布锅，二话不说...就它啦！ 原本一套要价530+10％以上的昆布锅现在推出全精致餐 其实也不过少了前菜跟甜点，只要330+10％ 虽然没吃到招牌金字塔红豆冰堡跟黄金稀饭，可是便宜了200大洋，整个很划算啊 餐厅的一楼只有接待处，上了楼梯经过小小拱桥、长廊才是用餐区 窗明几净再加上小小造景一向是王品相关企业给人的印象 就连厕所的装潢也不遑多让，石头造景的洗手台是感应式， 完全免去手洗好还要碰到水龙头的困扰 至於用餐的位子与位子间还有竹廉相隔，自成小小一区，用餐聊天也不怕发生吵邻座的尴尬 点餐时服务生会蹲跪在一旁，服务周到，不管需要什麽， 即使客人满座，也能马上获得满足，坐定位後服务生会倒好绿茶，送上菜单 桌上餐具也摆得漂漂亮亮，左边的小杓子好可爱 碗是像杯子的容器，还是用碗身没那麽高的普通碗比较习惯 套餐有北海道昆布汤、昆布滋养汤、昆布麻辣汤可选 我们选了北海道昆布汤跟昆布麻辣汤，听说是用每公斤1500元的高级昆布熬煮 上桌时服务生要我们先喝一小碗清汤，口味清淡混着昆布香 跟外面涮涮锅汤头的确大不同，至於麻辣昆布汤红通通的， 刚涮肉片的时候麻辣味不明显，不过越煮味道越重，吃到後来嘴唇都是麻的 如果能再来点鸭血就太完美了 点餐後，大大小小盘的食物一下子占领整桌，害我顾不得照相想大快朵颐 沾酱有味道爽口的酸橙酱跟浓郁的胡麻酱 林mimi说看到胡麻酱会一直让他想到天下地一味的桥段 另外附有梅子醋一杯... 中间的漂浮物我原本以为是荔枝... 中场的时候荔枝消失，还跟林mi大喊 egg：『我的荔枝怎麽不见了？』 林mi：『那是冰块融化了好吗』 egg：『我哪知啊！』完全是误会一场 主餐方面 林mi选的牛肉，油花分布的挺漂亮，用看的就食指大动 服务生交代下锅後涮个6、7下即可 我选猪肉 吃涮涮锅我的主食千篇一律是猪肉 毕竟要吃全熟的猪肉是很难煮到失败的肉品 牛肉薄片嫩嫩的，先前担心口感会过韧是完全多余 至於猪肉就普普通通，一般水准噜 精选时蔬 份量不少，高丽菜、大陆妹、青江菜、金针菇、豆腐、玉米、南瓜、蕃茄、芋头 还有一种我不会分辨的菇类，通通一式两份 蔬菜几乎通通都丢在昆布锅，煮久了在喝点汤，汤鲜味美 手工创意单点 大约有八种丸子饺类可选，如果加入会员还可以列印手工海陆丸的兑换券 不过今天是临时起意来不及列印 mi选了综合手工饺盘，我选了海陆手工丸 不外乎就是一些牛肉丸、花枝丸、虾丸、猪肉丸之类的 里面我比较青睐花枝丸跟虾丸 可以吃到小片花枝跟虾子喔 副食我们选了昆布乌龙面跟日式芍粉 昆布乌龙面口感普通，不够Q也没嚐到昆布香，也有可能是我没煮好啦！ 日式芍粉表现出色，吃起来就像特粗冬粉，滑滑QQ的 这两样副食我们都丢到麻辣锅，原本清淡的麻辣锅吃到後来可是辣的很过瘾 最後来有个芒果冰沙作结尾 酸酸甜甜浓度重的芒果冰沙果然是夏天好滋味 一系列吃下来，两个人已经饱到快翻过去， 虽然没吃到金字塔红豆冰堡也不觉得遗憾 这样一餐330+10％感觉有划算到 而且最开心的是用餐结束没有口渴的感觉 看来熬汤用料货真价实没添加味精^^ -- 阳光BALI努力中... http://www.wretch.cc/blog/pinhsuan --

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