店名：翠亨村港式海鮮茶飲http://jade-garden.my-store.com.tw/ 地址：台中市博館二街123號 電話：0423199166 價位：不定 停車：很好停 本店為台中老牌港式茶飲，89年遷於現址。 先介紹大致消費方式： 1.點餐式 如同一般港式茶飲，用點餐式，除了港式小點之外，亦有許多潮港料理， 採單點式，並不會有推車出現，現點現做。(單價 NT.68↑) 2.套餐式 以魚翅為主題的套餐，一人一份，依菜色不同而價位有所差異； 一般套餐單價NT.688(商業套餐499、素食600) 3.合菜式 提供圓桌合菜，有NT.6888、7888、8888三種單價合菜供選擇。(10人份) 今天選擇的是7888的風華宴合菜，內容有： 1.川椒帶子象拔蚌 以芹菜、紅椒、黃椒搭配烹煮而成，象拔蚌口感很脆，好吃。 2.干貝西湖雪蛤翅 搭配紅醋食用，如同一般魚翅料理，口感正常。 3.金陵片皮鴨 就是烤鴨，由專人服務，搭配黃瓜、蒜(非蒜頭)以及特殊餅皮做成夾餅，不錯， 另外，會把剩下的烤鴨皮切成一盤，好相好脆好油，可是好好吃。 4.XO醬炒鴨鬆 用片皮鴨其餘部位的肉，以XO醬炒成鴨鬆包生菜食用，微辣，很香，好吃。 5.蒜茸蒸龍蝦 龍蝦肉還不少，另外以蒟蒻條搭配蛋豆腐配製而成， 吃之前記得把盤底醬汁淋上去，更對味。 6.紅燒鵝掌鮑魚 如同一般紅燒鮑魚料理，口味正常。 7.蔥油淋鮮魚 如同一般蒸鮮魚烹煮方式，以特殊蔥油淋於魚身，味道不錯，魚肉有嫩。 8.蒜子蛤蠣燉全雞 雞的部份倒是還好，不過要推一下雞湯，不油不膩，不向一般雞湯喝多會反胃，推！ 9.蟹肉扒鮮蔬 以蟹肉搭配綠色花椰菜芶芡，好吃。 10.鴛鴦美點 咖啡凍淋上七彩巧克力米，普普；另外還有燒賣，也是普普。 11.合時甜品 今天的是冰涼杏仁露，好吃，超愛港點的甜品。 可惜沒剩，不然一定打包。 12.時令鮮果 香瓜、西瓜、葡萄。 除以上合菜之外，又加點： 1.西瓜汁(380/壺) 10人一人可以分到一杯半的高腳果汁杯，鮮榨汁好喝，不過小貴。 2.腊味蘿蔔糕(58/份)，每份三塊 港式茶點必備，不吃對不起自己，不錯。 3.油條腸粉(68/份)、韭黃鮮蝦腸粉(128/份)、明爐叉燒腸粉(108/份)，每份三條 腸粉也是港式茶點不可或缺之一，推薦油條腸粉與叉燒腸粉，好吃。 4.蜜汁叉燒酥(68/份)，每份三塊 蜜汁叉燒味道適中，外酥皮也不差，好吃。 4.鳳梨雞酥捲(68/份)，每份三塊 就是將上項內容食材改成鳳梨雞，酸甜口感也不錯。 5.鮮蝦腐皮捲(98/份)，每份三塊 領班推薦，不過吃起來卻口感普普。 每桌開桌前皆有鳳爪(80)、小黃瓜(40)、梅子番茄(60)各一盤，要收費。 提供潽爾、菊花等茶類沖泡飲用 另備有包廂，包廂內還有沙發可以躺，低消NT.6000。 自備酒類不另收開瓶費，請安心攜帶。 需加收一成服務費。 心得：今天總共花了10076，如果以整體來說，還算不錯，因為菜色有精緻到， 然後服務也很好，又很方便停車，可以推薦一下。 跟之前去新光三越滬園上海湯包館(http://www.huyuan168.com.tw/)比較來說， 滬園一桌10000的菜色吃起來還沒有翠亨村7888的好，更別說另外加點了一些港 式小點，價位也還是沒超過(滬園亦須加收一成服務費，一桌吃下來也要11000)。 當然啦，我說的是整體感覺， 如果本身對上海菜或是潮港菜有特別偏好者則不在此比較範圍之內。 翠亨村也不便宜老實說，但若喜歡港式小點的又剛好有閒錢的人， 可以去試試，我是覺得小點類大都不錯。 --

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