圖文： http://blog.xuite.net/melcris/life/98564057 北市復興南路一段219巷14號 2751-0185 與長輩們的聚餐 原本躊躇在L'Apptit 、 Luna D'Italia 以及 Salt & Bread之間 突然想起風評不錯的Saveurs 趕緊訂了位 當天果然是沒訂位就只能向隅的情況 可見這家餐廳生意不錯 由於我們吃的是假日餐點 價位從500~1000不等 平日的商業午餐價格應該便宜許多 侍者端上外韌內軟的法國麵包 附上奶油和鯷魚醬 配上清爽的南瓜濃湯 不算令人印象深刻 前菜 干貝慕斯沙拉 海鮮沙拉 雞肝沙拉： 中間黑黑一陀看起來不是很美觀的東西就是雞肝 腥味比鵝肝重 煎得外酥內軟熱呼呼 配上生菜沙拉 喜歡內臟類的人會喜歡這道 我就是其中之一 焗烤田螺： 田螺軟而不腥 搭配口味濃郁的醬料 吃得出新鮮的美味 主餐 法式秋雞： 也許是因為是「秋雞」的關係 雞肉吃起來老而不嫩 菲力牛排： 五分熟的剖面緩緩留下鮮美肉汁 厚實的份量 菲力獨特的香味 令我無法一口口細嚼慢嚥 多利魚： 堪稱本日最美味料理 魚肉煎得鮮嫩多汁 搭配濃郁的白醬 清爽中帶有滿足感 每種主菜都有附上薯片塔 由一片片的馬鈴薯堆砌而成 中間夾有像是檸檬奶油的醬料 非常好吃 大大推薦 甜點 焦糖烤布丁： 用噴槍在表面燒出的焦糖薄膜脆而香甜 裡面的蛋奶餡更是濃郁 幸福迴盪在蛋奶香的感動間 芒果慕斯 焦糖布丁： 焦糖煮的恰如其份 烤布丁質地滑嫩 滑溜 香甜中帶有焦糖的焦香 沒有上一款布丁的濃郁 但又是另一種風味 巧克力熔漿蛋糕： 原本期待切開會流出巧克力濃漿的蛋糕 並沒有如我們預期中的表現 吃起來也沒有想像中濃郁 飲料：咖啡 飲料只有咖啡和茶可選擇 喝起來還可以 服務人員態度很好 隨時注意我們用餐的情況 上菜速度適中 餐的部分 我覺得主菜和前菜都能令人留下良好印象(除了秋雞) 甜點的布丁類很推薦 其他的則不強 店內空間有些太小 桌數也很少 不過這也是店家為了控制品質所以在座位數方面不求多 這是很好的一點 整體來說這天的用餐感覺不錯 下次來之前依然要記得先訂位 -- 我的部落格 我的樂團 http://www.streetvoice.com.tw/profile/profile.asp?sd=17174 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.28.107 ※ 編輯: melcris (118.233.74.205), 11/22/2014 20:54:55