餐廳名稱：阿拉牧原住民主題餐廳 地址：新竹市金山六街8巷8號 電話：03-5679646 營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00 價位範圍(每人)：350~450 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/potential519&article_id=10743530 吃是我們家族聚在一起時重要的一環 早在二週前我妹即開始尋找餐廳 看到網路上饕客們的食記 選擇了阿拉牧原住民主題餐廳 阿拉牧在卑南語意為[來] 這家餐廳很特別 以芭蕉葉為碗 至於湯是用什麼裝 ? 親自嚐一趟便知道 水壼是竹子做的 造型簡樸 倒水時需要技巧 在上菜前的空檔 我應VT的要求 拿著臉譜當具面 老實說真的很重 行為愚蠢 而且我不覺得此舉動會消耗我體力 因為我的胃居然在倒數第三道菜時已漲飽 第一道菜~~ 以寬葉編織的器皿盛著白飯 哇哇哇!!好像回到了古早時代 飯中有少許的鮭魚 襯托出飯的甜香 這道的名字很特別檳榔花丟暗 將山豬肉蓋在檳榔花上頭 山豬肉的醬汁調配的很夠味 十分下飯 我吃到像筍子的東東 我媽說是檳榔??? 接下來蝦仁配上柳香菇(還是鴻喜菇?) 口感皆是脆脆的 汁液溢散在味蕾 有咔滋咔滋的輕快感 另外,一道也是柳香菇(還是鴻喜菇?) 但這道它是主角 炸的酥脆 保留了菇的彈性 我吃了不少 竹筒飯將糯米悶的好香 夾帶著竹子的香氣 打開竹筒 將飯挖出來時 整個結構很紮實 吃下肚 又增添了幾分飽足感 這道不知道真正名稱是什麼 像混到了東南亞的口味:椰香 酸酸甜甜 我好喜歡 差點將剩餘的湯汁打包回家 因為我想將海鮮料丟下去熬煮 蒸魚鮮度百分百 魚肉Q 彈性佳 大家吃到這道菜時 肚子已九分飽 那時如果我多出一個胃 願意將鮮魚全部吃完 就讓我一個人來承擔吧 不要跟我搶 吃了快尾聲時 今天的主角還向大家敬茶 最後甜點有點似綠豆沙 大紅豆做裝飾 貝殼盛著 吃了會隨著海浪被海風推打 阿拉牧原住民主題餐廳 氣氛掌握佳 走原始自然風 口味讚 若下次有機會要點另類的風味菜 --

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