餐厅名称：阿拉牧原住民主题餐厅 地址：新竹市金山六街8巷8号 电话：03-5679646 营业时间：11:30~14:00 17:00~21:00 价位范围(每人)：350~450 图文版:http://www.wretch.cc/blog/potential519&article_id=10743530 吃是我们家族聚在一起时重要的一环 早在二周前我妹即开始寻找餐厅 看到网路上饕客们的食记 选择了阿拉牧原住民主题餐厅 阿拉牧在卑南语意为[来] 这家餐厅很特别 以芭蕉叶为碗 至於汤是用什麽装 ? 亲自嚐一趟便知道 水壼是竹子做的 造型简朴 倒水时需要技巧 在上菜前的空档 我应VT的要求 拿着脸谱当具面 老实说真的很重 行为愚蠢 而且我不觉得此举动会消耗我体力 因为我的胃居然在倒数第三道菜时已涨饱 第一道菜~~ 以宽叶编织的器皿盛着白饭 哇哇哇!!好像回到了古早时代 饭中有少许的鲑鱼 衬托出饭的甜香 这道的名字很特别槟榔花丢暗 将山猪肉盖在槟榔花上头 山猪肉的酱汁调配的很够味 十分下饭 我吃到像笋子的东东 我妈说是槟榔??? 接下来虾仁配上柳香菇(还是鸿喜菇?) 口感皆是脆脆的 汁液溢散在味蕾 有咔滋咔滋的轻快感 另外,一道也是柳香菇(还是鸿喜菇?) 但这道它是主角 炸的酥脆 保留了菇的弹性 我吃了不少 竹筒饭将糯米闷的好香 夹带着竹子的香气 打开竹筒 将饭挖出来时 整个结构很紮实 吃下肚 又增添了几分饱足感 这道不知道真正名称是什麽 像混到了东南亚的口味:椰香 酸酸甜甜 我好喜欢 差点将剩余的汤汁打包回家 因为我想将海鲜料丢下去熬煮 蒸鱼鲜度百分百 鱼肉Q 弹性佳 大家吃到这道菜时 肚子已九分饱 那时如果我多出一个胃 愿意将鲜鱼全部吃完 就让我一个人来承担吧 不要跟我抢 吃了快尾声时 今天的主角还向大家敬茶 最後甜点有点似绿豆沙 大红豆做装饰 贝壳盛着 吃了会随着海浪被海风推打 阿拉牧原住民主题餐厅 气氛掌握佳 走原始自然风 口味赞 若下次有机会要点另类的风味菜 --

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