圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/ericliou723&article_id=7563584 餐廳名稱：火樹銀花--韓式涮烤 地址：台北市濟南路二段3號之10 電話：02-23212729 營業時間：中餐11:00-14:00 $285 晚餐17:00-21:00 $329 假日全天$329 週一至週五 商業午餐$100 烤肉飯 乒乓飯 豆腐辣湯飯 用餐方式：吃到飽餐廳 餐點自行取用 銅盤烤肉+火鍋 不收取服務費 ------------------------------------------------------------------------ 捷運板南線善導寺站走出5號出口 面對紹興南街右轉 走到濟南路後左轉 行經台北商業技術學院後 就在全家便利商店前方左側 ------------------------------------------------------------------------ 這家火樹銀花韓式涮烤 服務好加上老闆娘(韓國華僑)親切 又食材豐富 缺料補貨勤快 在PTT上小有名氣 由於附近都是學區 所以價位平實 座位不少約50個 距離上一次前來光顧 已經是兩年多的事了 今晚六點入座 店內陳列不少韓國擺飾 裝潢平實但略嫌擁擠 ------------------------------------------------------------------------ 佐料區 : 蔥 蒜 生辣椒 沙茶醬 飲料區 : 紅茶 麥茶 無糖麥茶好喝 吃遍大魚大肉的味蕾在麥茶裡得到解脫 待煮區 : 醃製肉類 (豬肉 豬五花 牛肉 羊肉 辣味雞肉) 海鮮 葉菜類 大白菜 四季豆 高麗菜 玉米 鑫鑫腸 金針菇 青椒 洋蔥 豌豆苗 喜相逢 豆芽 蛤蜊 綜合火鍋丸類 即食區 : 沙拉 韓式小菜 (干絲 海帶 泡菜 豆干) ------------------------------------------------------------------------ 一入座後服務生會先幫忙烤一輪 滿滿的雞肉 豬肉 牛肉 羊肉 海鮮 擺在烤盤上很豐盛 但大魚大肉又重油重鹹的口味易膩 第二輪後我們改成 用大量的蔬菜跟肉類拌炒在一塊 (約2 :1的比例) 作法是 : 洋蔥段一小把+大量的豆芽菜+高麗菜+豌豆苗+香菜 蔬菜舖底再擺上肉類 一就嘴 口感上乘 相當爽口 吃掉很多 火樹銀花除了供應燒烤肉類外 尖峰時段廚房會送上限量現作料理 放在沙拉吧區 今晚的限量料理是 海鮮煎餅 雞捲 乾烹雞 辣炒年糕 拔絲地瓜 乾烹雞跟年糕都很好吃 嘴裡咬著沒特色的海鮮煎餅時 心裡卻想著蔥油餅跟月亮蝦餅 雞捲則普通 拔絲地瓜入口時過過冰水 吃起來外脆內軟 今晚最受好評的一道料理 在吃過5、6輪的涮烤後 服務生換上火鍋 雖是吃涮烤附送性質的火鍋 但蛤蜊+香菇+大白菜熬煮出來的湯頭 十分甘甜 火鍋湯頭喀光 6點入席吃到8點多離開 --------------------------------------------------------------------- 五人火樹銀花吃一頓週末晚餐多少錢 $329*5=$1645 是一間適合學生族群同學會聚餐的餐廳 --------------------------------------------------------------------- --

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