图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/ericliou723&article_id=7563584 餐厅名称：火树银花--韩式涮烤 地址：台北市济南路二段3号之10 电话：02-23212729 营业时间：中餐11:00-14:00 $285 晚餐17:00-21:00 $329 假日全天$329 周一至周五 商业午餐$100 烤肉饭 乒乓饭 豆腐辣汤饭 用餐方式：吃到饱餐厅 餐点自行取用 铜盘烤肉+火锅 不收取服务费 ------------------------------------------------------------------------ 捷运板南线善导寺站走出5号出口 面对绍兴南街右转 走到济南路後左转 行经台北商业技术学院後 就在全家便利商店前方左侧 ------------------------------------------------------------------------ 这家火树银花韩式涮烤 服务好加上老板娘(韩国华侨)亲切 又食材丰富 缺料补货勤快 在PTT上小有名气 由於附近都是学区 所以价位平实 座位不少约50个 距离上一次前来光顾 已经是两年多的事了 今晚六点入座 店内陈列不少韩国摆饰 装潢平实但略嫌拥挤 ------------------------------------------------------------------------ 佐料区 : 葱 蒜 生辣椒 沙茶酱 饮料区 : 红茶 麦茶 无糖麦茶好喝 吃遍大鱼大肉的味蕾在麦茶里得到解脱 待煮区 : 腌制肉类 (猪肉 猪五花 牛肉 羊肉 辣味鸡肉) 海鲜 叶菜类 大白菜 四季豆 高丽菜 玉米 鑫鑫肠 金针菇 青椒 洋葱 豌豆苗 喜相逢 豆芽 蛤蜊 综合火锅丸类 即食区 : 沙拉 韩式小菜 (干丝 海带 泡菜 豆干) ------------------------------------------------------------------------ 一入座後服务生会先帮忙烤一轮 满满的鸡肉 猪肉 牛肉 羊肉 海鲜 摆在烤盘上很丰盛 但大鱼大肉又重油重咸的口味易腻 第二轮後我们改成 用大量的蔬菜跟肉类拌炒在一块 (约2 :1的比例) 作法是 : 洋葱段一小把+大量的豆芽菜+高丽菜+豌豆苗+香菜 蔬菜舖底再摆上肉类 一就嘴 口感上乘 相当爽口 吃掉很多 火树银花除了供应烧烤肉类外 尖峰时段厨房会送上限量现作料理 放在沙拉吧区 今晚的限量料理是 海鲜煎饼 鸡卷 乾烹鸡 辣炒年糕 拔丝地瓜 乾烹鸡跟年糕都很好吃 嘴里咬着没特色的海鲜煎饼时 心里却想着葱油饼跟月亮虾饼 鸡卷则普通 拔丝地瓜入口时过过冰水 吃起来外脆内软 今晚最受好评的一道料理 在吃过5、6轮的涮烤後 服务生换上火锅 虽是吃涮烤附送性质的火锅 但蛤蜊+香菇+大白菜熬煮出来的汤头 十分甘甜 火锅汤头喀光 6点入席吃到8点多离开 --------------------------------------------------------------------- 五人火树银花吃一顿周末晚餐多少钱 $329*5=$1645 是一间适合学生族群同学会聚餐的餐厅 --------------------------------------------------------------------- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.3.189 ※ 编辑: ericliou 来自: 59.115.4.161 (12/27 08:22)