餐廳名稱：知多家 豬排、咖哩、壽喜鍋、甜點 網址：http://www.chitaka.com.tw/ 地址：台北縣板橋市中山路一段152號13樓(板橋遠百 13F) 電話：02-89648245 營業時間：11:00 -21:00（下午茶時段：14:00 -16:30） 價位範圍(每人)：190元起+10%服務費 圖文網誌版 http://blog.pixnet.net/darkfly/post/5391194 上回去K mall時知多家太多人，原本第一間想嘗試的豬排店一直到現在才去吃 這次選的是板橋遠百13F這間，畢竟是聯鎖店，其實有點擔心各點品質不一 這是板橋知多家的門面，還有一個甜點櫃，放了各種口味的布丁 沒有食物模型，只有擺圖片，感覺起來一瞬間有變廉價(?!) 店內的裝潢是很古典的日式，趁著店內人潮還不多時拍了一張 那幅底色金閃閃的梅花感覺起來就很有氣質～ 每桌之間有用隔板隔開，比較不會一直聽見隔壁桌的閒談 麥茶，知多家的茶帶點甘苦味，也是熱呼呼的， 不過可能因為中午太忙，常常忘記來添茶 桌上有兩壺醬料，瓶身都是黑色，只有湯杓的顏色一黑一紅 服務生沒有介紹醬汁，上頭也沒有任何標示 看起來好像沒什麼差別，但黑杓的醬汁似乎味道較清淡， 另外還有小包裝山葵醬及七味粉 一下子就決定了炎熱天氣裡的餐點，將將～日式涼烏龍套餐，250元 托盤端上桌時一整個超豐盛耶，排得滿滿滿，讓人眼花撩亂 主食涼烏龍麵，選烏龍麵而不選一般涼麵的原因是因為我喜歡烏龍麵的咬勁 知多家的烏龍麵雖然不能說超彈牙，可是硬硬的口感我很喜歡 搭配著加入薑末、蔥花和白芝麻的沾醬， 味道濃淡適中，口味也很清淡，會一口接一口 既然豬排很有名，就算是涼麵套餐，也附贈了一塊小豬排和一團高麗菜絲 豬排呢，一般一般，不會太油太乾，但也沒有鮮嫩多汁， 麵衣不厚可是很酥脆，還算及格 高麗菜絲切得非常細，可是咀嚼時有一種水水的口感， 不曉得是水沒瀝乾還是這個高麗菜比較多汁 三顆方形小飯糰，除了上頭的香鬆之外沒有別的調味，可能是怕客人只吃麵肚子餓 我只吃了一小口，冷冷硬硬的沒啥特色好說， 或許裡頭包個梅子之類的會好一點 不然上層有調味的部分吃起來很鹹，裡頭卻都是白飯很乏味 煮物，魚板、紅蘿蔔和豆子先被我吃掉了，除了白蘿蔔沒有煮得超級爛之外， 其他都還算OK嘍，不會太鹹也不會沒有入味， 我真的覺得，我其實是一個好養的人耶～ （自以為，因為等一下立刻就出現我不吃的東西！） 是的，紅豆湯，我討厭它，因為紅豆有一種紅豆的味道，所以這個我一口都沒吃 當然也沒有食用後感想這種東西，謝謝大家 另一份和風里肌肉全餐，350元 在菜單上看起來也是超豐盛，不過可能前菜跟豬排分開送的關係， 視覺上反而沒有涼烏龍那麼滿 前菜之中有一杯梅酒，酒味還不錯重，所以只有喝幾口，沒有喝完 我一向都只愛喝甜甜的酒，這種酒味重的我怕喝了會倒地 小章魚，這個我沒吃，不過據稱很好吃， 是很新鮮健康的章魚，不會爛爛也不會咬不動 應該是明太子，有點過鹹，可能要配飯吃比較恰當，單吃就得一直灌茶 小蝦子+蝦卵+海菜，這個的口感我喜歡兒～而且雖然是小小的蝦子，但是沒有蝦米味 茶碗蒸，裡面有玉米跟蝦仁，又據說我做的蒸蛋比這個好吃XD 味噌湯，有點鹹，味噌的味道不明顯，海帶倒是滿多的，後來這碗湯也沒喝完 醬菜，看起來之寒酸的，而且碟子太大東西太少，一整個就飄散著不美味的fu啊…… 噹噹噹～主角炸里肌豋場，肉片沒有很厚，還好麵衣也沒有很厚 不會像御錢殿的豬排那麼油膩，可是比起大福又不夠清淡 在我們吃過的三家豬排店之中暫時先名列第二嘍 白飯和高麗菜絲一樣可以續加，這一點似乎是日式豬排店都有的服務 附餐沒有加錢換布丁，還是接受了冰淇淋，飲料則點了柳橙汁和可爾必思 它的可爾必思大概有掺水，味道非常淡，喝不太出可爾必思的味道，柳橙汁有果粒喔 至於今天的瑞士巧克力冰淇淋，整個就大扣分，雖然盤子也是冰過的， 可是冰淇淋一端上桌就是開始融化的姿態，不是我拍照拖太久所以讓他融化喔 上列餐點要加一成服務費，總歸來說，這一餐也是吃得很飽很滿足， 可是以划算度來說的話，吃過的三間豬排中是 御錢殿>大福>知多家 以美味度來說則是 大福>知多家>御錢殿 下次如果要選擇，知多家可能就會先被屏除在外囉 延伸閱讀 大福和風食堂誠品店 http://blog.pixnet.net/darkfly/post/3483564 　　　　 御錢殿南崁殿 http://blog.pixnet.net/darkfly/post/4944087 -- 暴走◢◣への誘惑涉滯にて最惡抑えてる狀態自由への招待不機嫌な表情手に負えない症 急◢◤◣◣いで君への迷路をけ回るどこへ行くかは勝手だけれど邪魔だけはしないでく れる◤◤◣◣悲◥しうほど君に伝わらないこの持ち大切にトランクにつめて目障りな休 日溫 ◥◥◥◣厚.な体質今だけ特別許せよ毒舌なんて目まぐるしい時の回飛び交う街中 の喧騷を追い越し◤ 少しP_darkfly逢いたいのにいつも上手く行かないでも願う今日こ は狙いを定め ◢ 隙．間をけて笑顏の彼方へもう二度と今はらない追い越す過去あざ笑 --

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