餐厅名称：知多家 猪排、咖哩、寿喜锅、甜点 网址：http://www.chitaka.com.tw/ 地址：台北县板桥市中山路一段152号13楼(板桥远百 13F) 电话：02-89648245 营业时间：11:00 -21:00（下午茶时段：14:00 -16:30） 价位范围(每人)：190元起+10%服务费 图文网志版 http://blog.pixnet.net/darkfly/post/5391194 上回去K mall时知多家太多人，原本第一间想尝试的猪排店一直到现在才去吃 这次选的是板桥远百13F这间，毕竟是联锁店，其实有点担心各点品质不一 这是板桥知多家的门面，还有一个甜点柜，放了各种口味的布丁 没有食物模型，只有摆图片，感觉起来一瞬间有变廉价(?!) 店内的装潢是很古典的日式，趁着店内人潮还不多时拍了一张 那幅底色金闪闪的梅花感觉起来就很有气质～ 每桌之间有用隔板隔开，比较不会一直听见隔壁桌的闲谈 麦茶，知多家的茶带点甘苦味，也是热呼呼的， 不过可能因为中午太忙，常常忘记来添茶 桌上有两壶酱料，瓶身都是黑色，只有汤杓的颜色一黑一红 服务生没有介绍酱汁，上头也没有任何标示 看起来好像没什麽差别，但黑杓的酱汁似乎味道较清淡， 另外还有小包装山葵酱及七味粉 一下子就决定了炎热天气里的餐点，将将～日式凉乌龙套餐，250元 托盘端上桌时一整个超丰盛耶，排得满满满，让人眼花撩乱 主食凉乌龙面，选乌龙面而不选一般凉面的原因是因为我喜欢乌龙面的咬劲 知多家的乌龙面虽然不能说超弹牙，可是硬硬的口感我很喜欢 搭配着加入姜末、葱花和白芝麻的沾酱， 味道浓淡适中，口味也很清淡，会一口接一口 既然猪排很有名，就算是凉面套餐，也附赠了一块小猪排和一团高丽菜丝 猪排呢，一般一般，不会太油太乾，但也没有鲜嫩多汁， 面衣不厚可是很酥脆，还算及格 高丽菜丝切得非常细，可是咀嚼时有一种水水的口感， 不晓得是水没沥乾还是这个高丽菜比较多汁 三颗方形小饭团，除了上头的香松之外没有别的调味，可能是怕客人只吃面肚子饿 我只吃了一小口，冷冷硬硬的没啥特色好说， 或许里头包个梅子之类的会好一点 不然上层有调味的部分吃起来很咸，里头却都是白饭很乏味 煮物，鱼板、红萝卜和豆子先被我吃掉了，除了白萝卜没有煮得超级烂之外， 其他都还算OK喽，不会太咸也不会没有入味， 我真的觉得，我其实是一个好养的人耶～ （自以为，因为等一下立刻就出现我不吃的东西！） 是的，红豆汤，我讨厌它，因为红豆有一种红豆的味道，所以这个我一口都没吃 当然也没有食用後感想这种东西，谢谢大家 另一份和风里肌肉全餐，350元 在菜单上看起来也是超丰盛，不过可能前菜跟猪排分开送的关系， 视觉上反而没有凉乌龙那麽满 前菜之中有一杯梅酒，酒味还不错重，所以只有喝几口，没有喝完 我一向都只爱喝甜甜的酒，这种酒味重的我怕喝了会倒地 小章鱼，这个我没吃，不过据称很好吃， 是很新鲜健康的章鱼，不会烂烂也不会咬不动 应该是明太子，有点过咸，可能要配饭吃比较恰当，单吃就得一直灌茶 小虾子+虾卵+海菜，这个的口感我喜欢儿～而且虽然是小小的虾子，但是没有虾米味 茶碗蒸，里面有玉米跟虾仁，又据说我做的蒸蛋比这个好吃XD 味噌汤，有点咸，味噌的味道不明显，海带倒是满多的，後来这碗汤也没喝完 酱菜，看起来之寒酸的，而且碟子太大东西太少，一整个就飘散着不美味的fu啊…… 当当当～主角炸里肌豋场，肉片没有很厚，还好面衣也没有很厚 不会像御钱殿的猪排那麽油腻，可是比起大福又不够清淡 在我们吃过的三家猪排店之中暂时先名列第二喽 白饭和高丽菜丝一样可以续加，这一点似乎是日式猪排店都有的服务 附餐没有加钱换布丁，还是接受了冰淇淋，饮料则点了柳橙汁和可尔必思 它的可尔必思大概有掺水，味道非常淡，喝不太出可尔必思的味道，柳橙汁有果粒喔 至於今天的瑞士巧克力冰淇淋，整个就大扣分，虽然盘子也是冰过的， 可是冰淇淋一端上桌就是开始融化的姿态，不是我拍照拖太久所以让他融化喔 上列餐点要加一成服务费，总归来说，这一餐也是吃得很饱很满足， 可是以划算度来说的话，吃过的三间猪排中是 御钱殿>大福>知多家 以美味度来说则是 大福>知多家>御钱殿 下次如果要选择，知多家可能就会先被屏除在外罗 延伸阅读 大福和风食堂诚品店 http://blog.pixnet.net/darkfly/post/3483564 　　　　 御钱殿南崁殿 http://blog.pixnet.net/darkfly/post/4944087 -- 暴走◢◣への诱惑涉滞にて最恶抑えてる状态自由への招待不机嫌な表情手に负えない症 急◢◤◣◣いで君への迷路をけ回るどこへ行くかは胜手だけれど邪魔だけはしないでく れる◤◤◣◣悲◥しうほど君に伝わらないこの持ち大切にトランクにつめて目障りな休 日温 ◥◥◥◣厚.な体质今だけ特别许せよ毒舌なんて目まぐるしい时の回飞び交う街中 の喧骚を追い越し◤ 少しP_darkfly逢いたいのにいつも上手く行かないでも愿う今日こ は狙いを定め ◢ 隙．间をけて笑颜の彼方へもう二度と今はらない追い越す过去あざ笑 --

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