初次在這個板發文，如在用字遣辭上有所失當，還請不吝請教。 我們家是在6/22這天，於烏來行後的回程上，在這家位於新店捷運站出 口的福臨門用餐。 我們去的時候大約是七點，發現那邊正在辦婚宴。不過很幸運的還有位 置，於是就先坐下來點了茶。 .....................然後就坐了大概四五分鐘吧？沒人來問是否要 上菜也就算了（畢竟之前沒吃過其他店不懂規矩），但是連個menu都不見影 子也就太奇怪了。 終於茶送來了，但是還是沒人要問我們要不要點菜，而menu也還是沒來。 無計可施之下只好請他們送menu來。又過了兩三分鐘才拿到menu。 後來我發現這家店的點菜方式實在是很特別，不像是一般餐廳會寫在點 菜的單子一項一項追加，而是用電腦打字單印出一張又一張的小紙片「疊夾 在上面」。看起來實在是非常的不順眼。 總之我們點了叉燒包、蠔油鳳爪、鼓汁排骨、揚州炒飯、魚子蒸燒賣、 蘿蔔糕、蝦仁腸粉、叉燒酥和芝麻球。不過在開始食用之前，居然發生了讓 我相當傻眼的事件。 事情的經由非常簡單：我把桌子上的醬油倒在小碟子上，結果連著倒出 了一隻小飛蟲。 說是什麼小飛蟲我也不明白，總之很像是廚餘放久了之後會群聚而來的 那種小蟲。 我忍不住馬上請了服務生來，要求換一個新的醬油瓶過來。 服務生手腳迅速地「把我們的醬油瓶和另一桌空桌的醬油瓶調換」，便 又拿了回來。 我們接手過後服務生又匆匆離去了。雖然這邊服務生很多但是都很匆匆， 或許是婚宴的關係吧。 於是我一邊這麼想著，一邊又倒出了一隻醬油裡的小蟲。 在滿滿的無奈之下我們又請了那位服務生過來。請他再換一個新的來。 服務生雖然沒顯露出來，不過似乎有點不堪其擾的樣子。其實也是啦， 如果我是這邊員工也會覺得很不爽，甚至懷疑會不會是我們自己抓小蟲丟進 去的。 於是服務生這次又拿了一瓶新的醬油瓶，並且自信滿滿地親自為我們注 油， 果然沒讓他失望，醬油碟裡面再次又漂浮著一隻小蟲。 連續三瓶醬油瓶都出現這種東東，老實說我們連生氣的心情都沒了，頂多 就覺得不加醬油算了。不過服務生似乎很慌張，過了沒多久他又過來親自展現 誠意。 只見他端了「一碗」醬油過來。 誠如上面所說，我們根本沒力氣去吐槽他。於是這頓晚餐，從一開始就充 滿了低氣壓。 第一道菜是叉燒包。吃下的第一口，我就忍不住拿京鑫的叉燒包出來比較： 肉餡不夠多，味道偏甜。但是更糟糕的是麵皮居然有「濕到出水」的部份，老實 說這已經可以和7-11的叉燒包去一決勝負了。 老媽吃了半個包，不說一句話地推到一邊。至於我則是開始喝茶潤喉……只 是不喝還好，一喝就覺得茶葉似乎才放了三公克。味道如此之淡的烏龍茶只有我 在晚上熬夜自己泡的時候才會出現。 第二道菜等了頗久，來的是蘿蔔糕。吃起來也是不太對勁，味道清淡不說， 吃起來的口感也是「粉塊狀」。嚼勁不足加上蘿蔔條四散，感覺很不對味。 再來來的是我們的主食，揚州炒飯。這炒飯裡面有蝦仁也有叉燒，似乎相當 值得期待…… 這麼想就錯了。炒飯的味道極為清淡，和白飯有得比；而飯粒部份，雖然說 勉強算是有顆粒分明，但是也顆粒得太過頭了，乾得要命啊！叉燒完全無味，蝦 仁也不相上下，吃到最後都不覺得是在吃炒飯。 之後的蠔油鳳爪過鹹，讓人原本以為「這家店主打清淡主義」的想法一掃而 空。蝦仁腸粉算是表現中規中矩，芝麻球也還不算太差。不過鼓汁排骨就真的很 虛，除了「排骨吃起來很嫩」以外沒有什麼調味可言，又是一客清淡無味的料理。 最後的燒賣最讓人心痛。這道菜原先被忽略了不說，當上來後筷子一夾，整 個麵皮就和肉餡分家。克服恐懼之後，咬下的第一口就讓信心分崩離析：根本就 沒有咬勁可言，全都變成一塊塊的粉肉了！ 最後讓人失望的還是整間店的態度吧。我看到別桌地板上有一袋紙巾包裝袋， 然而在它掉落後經過十分多鐘，直到我們起身離店為止，都沒有服務生把它撿起 來！而職員的訓練好像也不夠專精，經常我們要求服務生點菜或者醬料時，就會 看到他們匆匆地（服務生們總是很匆匆）去詢問類似領班或者經理的人物。 總之吃完的感覺十分失望。或許是分店之故導致品質不佳，但是這樣的服務 態度也讓我們從此對福臨門這店家完全不抱持任何希望。 --

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