餐廳名稱： 日式一番鍋 中壢店 地址： 中壢市中央西路二段154號 (過夜市的陸橋 大眾銀行隔壁) 電話： 03-4015252 營業時間： 早上11點開始營業~到幾點我不清楚 價位範圍(每人)： 平日午餐250 晚餐299 假日不分時段都299 (要加一成服務費) --------------------------------------------------------------------- 今天中午和朋友兩個人去吃 可能是非假日又是中午所以店裏冷冷清清 是吃到飽型態 有多送一個壽喜燒鍋 火鍋料是跟服務生點的 店面沒什麼太特別的設計感 不過鍋碗瓢盆都很有懷石的風味 最頭先有送一小碟開胃沙拉 是滿小碟的 不過味道很讚 壽喜燒就是用醬油湯汁煮的 不會很鹹 味道很剛剛好 把高麗菜跟金針菇放在裡面煮 味道超美味 百頁也讚 肉片加進去 不用再沾醬就超入味超好吃了 (我跟朋友是還有把海參跟魚皮放進去煮 奇妙的滋味 異常的好吃) 我想應該是醬汁的原因 所以放什麼都好吃 不過記得加高湯 不然煮久會太鹹 火鍋料部份 我們幾乎都沒點 因為不喜歡吃火鍋料 不過應有盡有 店長推薦花枝漿 自己要動手把花汁漿成形下去煮 我個人是覺得甜甜的不難吃 不過朋友說不好吃 肉類 牛羊豬雞都有 每種都還有分類 我們點了很多盤培根豬(推) 涮起來比霜降豬和梅花豬好吃 因為我不吃牛羊 所以據朋友說 他點的羊油脂多吃起來有點腥 雞肉 可能剛好拿到比較碎的一盤 所以覺得不特別優 海鮮 魚蝦蟹貝都有 我們狂點魚皮(膠原蛋白) 海參 和雕魚片 滿順口滿好吃的 蚵仔超大顆 不過吃太多會覺得怪蹷但不是是不新鮮的怪(可能平常吃的都太小了) 蛤也很大顆算很新鮮 因為煮完整個湯都鮮起來了 鮑片(就像外面請客的涼盤那種鮑片) 螃蟹 扇貝也OK 我們不推薦珍珠貝 因為是冷凍的 聞起來有點臭味(腥味) 特別要講一點 我想吃蝦子 於是詢問店員兼店長蝦子是有剝殼的嗎 不過正常人都知道應該不會剝的(我是懶人不喜歡剝殼) 所以沒點 可是不一會兒 店長端來了他親自剝好殼的蝦子給我 整個超感動的 都要大哭了:'( 店長人超好的啦 其他配料 板上有人說有小菜 但是我沒看見啦 只有台式泡菜 有冰沙有飲料有汽水 都無限自取 還有霜淇淋 特別又要講一點了 我詢問店長霜淇淋可以吃了嗎 (因為看她剛加料而已) 她說可以 就過去霜淇淋機幫我們裝了兩支過來 很貼心 -------------------------------------------------------------------- 總結: 吃起來很開心 因為85%的東西都很好吃 而且保證你吃到撐還不想走 店長兼店員會很勤奮的來幫你收盤子 問你要不要加湯 點餐 不過不會給你監視的感覺 因為店長人超好的 而且還會推薦你吃什麼 怎麼吃 再光顧指數: 200% -------------------------------------------------------------------- 【特別讚許】 強調很多次了我 店長兼店員 真的很貼心很窩心 我們因為裡面冷氣太強太冷 所以在門外吃霜淇淋 她還出來跟我們說 下次再來吃什麼什麼的 厚~~~期待下一次去吃!! --

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