作者alantong (eagle)
看板Food
標題[食記] [美食亂報][新竹100]不知名水煎包
時間Tue Jun 12 08:40:19 2007
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教,
http://blog.pixnet.net/alantong/post/4728641
剛到新竹時, 蒙公司學長推薦, 有間不錯吃的水煎包.
循學長描述的地點前往, 一點也不難找, 因為一由四維天橋右轉南大路
不遠, 就望見許多機車停在轉角, 機車團團圍住的中心點, 只個直冒煙
的台面, 湊近一看, 果然冒著煙的是熱呼呼的水煎包, 大大煎鍋旁, 是
一包包兩兩包好, 正迅速消失中的水煎包.
排隊買完後, 可別忘加上一旁的蒜蓉醬油, 或是辣椒醬, 甚或二者都加,
不管怎麼加, 對提味都很有幫助.
水煎包的皮說真的, 不很脆, 仍有煎過微硬微酥的口感. 內餡主要是高麗
菜, 爽脆的口感, 清甜的菜香, 在重口味的醬汁中, 更顯美味. 更重要的,
在層層疊疊的高麗菜中, 還夾雜小顆小顆, 炸過的絞肉, 微硬的肉香, 在
滿滿的高麗菜裡, 成了引入注目的焦點.
不知道名字的水煎包, 南大路往青草湖方向, 過食品路後, 第一條巷子口.( 竹師旁 )
一個煎包十元.
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1F：推 weibkey:這一家的蘿蔔糕包蛋 我也很愛= ˇ = 06/12 12:17
2F：推 alphajim:好吃 很香 但是有點太油啦 06/12 12:24
3F：推 celestelin:這家開很久了，小時候常去吃，後來搬走就沒啥機會吃了 06/12 14:15
4F：推 yiishi:這家真的很棒，為了它，假日我會早起！～ ^___^ 06/14 01:53
5F：推 michaleeeee:這家就是竹師水煎包 06/22 18:21
6F：推 trulyhsu:營業時間? 肚子好餓~~ 06/29 00:47
7F：推 rddrdd:就在我家巷口，我小時候就在吃了，蛋餅及蘿蔔糕都很好吃 09/05 01:18
8F：→ rddrdd:其實店原本的名字叫"大陸饅頭" 09/05 01:19