作者g11225588 (無敵鐵金剛)
看板Food
標題[食記] 中壢龍岡忠貞市場的超人氣米干
時間Thu May 31 18:54:35 2007
餐廳名稱：他沒有招牌
地址：實際的地點我只能說忠貞市場的7-11巷弄進去 直走約1.5分鐘
確切店面是在一家文具店隔壁，店家門是玻璃。從外可看到滿滿人潮。
營業時間：2-日 早上6點到下午1點半
價位範圍(每人)：米干40加大45 肉片10 豬肝10 雞蛋5 小菜30
推薦吃的料理就是米干，店內最熱賣幾乎就是米干，雲南重口味的湯頭，搭配上現煮的
客製化配料，就是這樣獨特依照你愛吃的料煮出的米干。
建議是選擇米干搭配全選料配蛋花。為何要全選呢? 因為豬肉煮的湯汁帶有肉的鮮味
豬肝煮過後，湯頭變的更加鮮甜，選擇蛋花而不選全蛋是因為可以增加湯頭的濃稠滑嫩感
。
強烈建議加上店家特製的辣椒油，實在是讚~
店家特色:無招牌 料理現場總共3人 老闆娘煮麵 老闆調配湯頭 還有一個臉臭臭但很愛
講冷笑話的阿姨專門收錢跟點餐。
建議假日去吃時能早點到 卡在中午時間常常等位置就要等個10來分鐘! 加上外帶人數
會等一段時間才能享用喔!@@
吃了12年的老店@@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.17.6.30
1F：推 shyshine:最好吃的是阿珍米干，現在搬到7-11外大馬路往軍校的方向 05/31 19:28
2F：推 g11225588:因為這3年都在台中唸書 所以回去都只會吃我愛的那家 05/31 19:45
3F：→ g11225588:下次有機會我去試試看你說的 你也可以去嚐看看我介紹的 05/31 19:45
4F：推 mikejan:這家真的很好吃...想到都會流口水. 05/31 21:43
5F：推 hellofatty:地址是前龍街XX號...反正走進去看到人很多又沒招牌的就 05/31 22:03
6F：推 fangbelle:我也有去吃過原PO說的那一間，從不懂事吃到懂事，我發現 06/01 02:55
7F：→ fangbelle:它要加辣比較好吃，蛋要半熟。帶走湯比較多喔。 06/01 02:58
8F：推 chainsky:我最愛的是『宏珍』... 06/01 10:33
9F：推 shyshine:蛋要是蛋花才好吃呀！加辣是一定要的呼呼 06/01 12:48
10F：推 pencyhsiu:宏珍湯很鮮美好喝極了!! 06/01 14:37
11F：推 fan7479:我要推"大鬍子米干"...加辣加蛋花超正點... 06/01 18:18
12F：推 chenchenkuo:請問大鬍子的位置靠近哪阿? 看很多人推說想去吃:) 06/01 19:22
13F：推 g11225588:只有一個人推大鬍子吧 - - 我還是覺得無招牌最正 06/01 21:30
14F：推 chenchenkuo:我是指在ptt上看過很多人推阿 中壢版的樣子吧= = 06/01 22:26
16F：推 newmypace:我去的好像是大鬍子 XD 06/02 09:14
17F：推 ccgch:大鬍子這家和阿珍我都吃過，但我也比較喜歡阿珍耶 06/06 00:53
18F：推 g11225588:看了一下連結發現不是那ㄧ家= = 06/19 14:48
19F：推 about120:不是這一家吧,是在市場內那一家,超好吃 ^^ 07/27 00:16
20F：推 k7813105:龍岡人大推米干~~其實附近的米干幾乎都是同一個家族開的 01/14 01:21
21F：推 eeeting:我也要大推這家..不只因為原po是我弟..而是這家讚!哈哈 01/29 12:08