作者mosquito1119 (我要做麵包~)
看板Food
標題[食記] 台大對面葉記麵店
時間Thu May 31 10:48:23 2007
餐廳名稱：葉記麵店
地址：新生南路口誠品書店和肯德基(台大大門對面)後的巷子
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
網誌有圖版:
http://www.wretch.cc/blog/bbmosquito&article_id=9449519
自從上禮拜吃了一次葉記 就讓我對他們家的肉燥念念不忘
所以今天中午又和閃光來這再次體驗好吃的小麵店
今天我們不約而同都想吃肉燥乾意麵 還有牆壁上店家大力推薦的抄手麵
當然不忘加一盤上次臨走時看見隔壁桌的那盤超級大燙青菜
我不是個愛吃肉燥的人 因為我很討厭吃肥油
但是我覺得葉記的肉燥吃起來一點也不膩
感覺是用瘦肉下去做的絞肉 而且也不像普通的肉燥用死鹹的醬油下去滷
我只能說是好吃的恰到好處啊
好吃的肉燥搭配上店家的意麵 除了肉燥香氣再拌上了肉燥的油汁
還加了大量的豆芽菜提升口感
真的是非常享受的平民美食
閃光特地點一份不辣的抄手麵
不加辣的抄手更吃的到食材的原味
店家強調的是他們的抄手皮比一般抄手的皮要厚 口感更佳
抄手個頭並不大 和很像油麵的麵條組合起來有彼此加分的感覺
閃光還趁我不注意偷偷點了一碗滷肉飯(真是的><)
他說是男人就要吃滷肉飯啊!!!
這的滷肉飯25元一碗 和一般的滷肉飯相同都是用小小的飯碗盛裝
但這卻很貼心食量大的男生們 把飯裝的滿滿的凸出來
應該很受男生們歡迎
這是最讓我念念不忘的燙青菜(上桌才發現和我記憶中的相比小了好多)
燙過的青菜淋上店家特製的肉燥
雖然油了點 可是經過豬油加持吃起來的確非常好吃
(令人忘記脂肪的可怕...)
這間店每到用餐時間狹小的店總是擠滿了等待的人
在食物口味上來說確實很吸引人 不過真的會讓人一不小心就攝入太多的脂肪
愛瘦又愛吃的女生千萬要注意啊!
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◆ From: 61.228.35.60
1F：推 boony8:你拍的真好 05/31 12:44
2F：推 sammythekid:其實這樣一餐的油搞不好還比不上一包薯條呢... 05/31 13:51
3F：→ wellwel:推薦他們的麻醬麵...也是超好吃的~ 05/31 14:30
4F：→ wellwel:他們的燙青菜的確有點小特別,好吃... 05/31 14:30
5F：推 jkluio789:這家還蠻好吃的~只是我覺得份量小有點 老闆兒子有點色XD 05/31 16:29
6F：推 tunity:你拍的真的都讓人很想吃耶 >"< 05/31 19:41
7F：推 fmercury:我覺得葉記還蠻油的 06/01 00:08
8F：推 mflee:葉記很油 我都跟閃光一起吃一碗大碗意麵 飽飽飽 06/01 00:36
9F：推 cuddi:葉記很油...|| 06/01 12:33
10F：推 ddhamburger:六樓是身高170的長腿大眼正妹!! 06/02 00:36