嘿嘿！我又來囉！ 由於上星期特別想吃蛋糕，加上又不想吃太甜膩的蛋糕， 於是，我又上網爬爬文去看看有沒有什麼好吃的蛋糕在台南的。 這次，發現了這間小小蛋糕店。 於是乎，在上星期的早上， 便跑到這間專賣蛋糕的工作室去挑選我想要吃的蛋糕囉！ 第一次踏進這間小小工作室，感覺很明亮、很乾淨， 他不像是一般的蛋糕店，有美美的裝潢，他有的就是乾淨的製作工具跟烤箱。 進去後，我便詢問老闆娘是否有小切片的蛋糕。 (沒辦法，孕婦口味很怪，有時候想吃的東西， 買了以後卻連動都不想動，所以我決定買小切片就好， 買一整個，我想這個蛋糕應該會被我打入冰箱冷宮放到壞掉吧！) 回到主題，老闆娘便說有， 他現在有六種口味的小切片， 巧克力沙漠/草莓優格/藍莓優格/焦糖蘋果/瑞士巧克力咖啡/黑森林， 說完便直接從冰箱裡面拿出來給我看。 由於我不敢吃優格，所以我便買了其他四種口味各一個， 等拎回家後，便冰到冰箱裡面，早上吃蛋糕的慾望實在不大，所以便等到晚上在吃囉！ 晚上，看著電視的美食節目，突然想到冰箱的小蛋糕， 所以便將蛋糕拿了出來，準備好開始動手，嗯，那要先吃哪種口味好呢？ 焦糖應該是很甜，那把他放到最後面再吃吧。 有兩種巧克力耶，巧克力沙漠看起來有層次，不然擺第三好了。 第二種如果又擺巧克力就吃不出有什麼特別的了，那黑森林先吃好了。 於是我就先從黑森林下手囉！ 吃過明新黑森林蛋糕的人應該都知道黑森林很甜， 所以我還沒吃黑森林的時候， 就已經將這個黑森林蛋糕的甜度設定在跟明新差不多的甜囉！ 但是，我卻錯了，這間的黑森林，老實說真的不大甜， 巧克力香濃，甜度適中，蛋糕綿密，由於巧克力奶油沒有很多，所以吃了不會覺得膩。 吃完了以後，喝了一口白開水(為了要緩和味蕾) 接著，就是瑞士巧克力咖啡囉！ 入口的第一個感覺就是，挖~~好香濃的咖啡味， 巧克力味道不會很重，反而跟咖啡味道融合的恰到好處。 原本我就不大愛喝咖啡的人，卻覺得這個咖啡蛋糕讓我意猶未盡， 原本我就吃過明新的咖啡蛋糕，就非常喜愛， 但是這個咖啡蛋糕讓我馬上把明新咖啡蛋糕從我心中除名了。 (不誇張，我愛上這間的咖啡蛋糕囉！) 再來，再喝了一口開水，向巧克力沙漠進攻， 原本對這個蛋糕有些遲疑，因為他有我不敢吃的幕斯， 記得第一次吃幕斯，吃到了某間的幕斯蛋糕， 他的幕斯讓我覺得好噁心，從此我就再也不敢吃幕斯了。 所以這個蛋糕，我挖的比較小口，想說至少不會太大口很噁心。 但是我吃下第一口後，我改觀了， 他徹底的扭轉了幕斯在我心中噁心的感覺， 反而讓我覺得好好吃，綿綿的，一點也不噁心， 吃起來就像介於奶油跟蛋糕中間， 不過這個蛋糕偏甜，所以吃多有點膩。 最後，就剩下焦糖蘋果了，我又喝了開水， 便向最後一個小蛋糕伸出魔掌， 焦糖香甜配上蘋果的微酸甜，真是搭配的天衣無縫啊！ 蛋糕裡面還有蘋果的切片，感覺很特別， 只是可能真的是剛剛的巧克力沙漠太甜了，所以我不覺得焦糖很甜。 昨天我買了一模一樣的蛋糕給我姊姊跟姐夫還有姪子姪女吃， 我姊姊跟姐夫跟我一樣喜歡瑞士巧克力咖啡， 姪女喜歡黑森林，而姪子跟我家那口子超愛巧克力沙漠。 以上便是我的品嘗心得 (我家那口子只說他比較喜歡巧克力沙漠， 也沒說心得給我，所以我只能打出自己的看法囉！)。 ===================謝謝觀賞．THE END================== Cassis 烘焙廚房蛋糕 營業時間：平日 10:30-18:30 (每週日休假) 電話：０６-３３６１１３０＆０９１９６６９２０２ 地址：台南市中華東路二段73巷11號 --

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