作者st1968 (YY)
看板Food
標題[食記] 彰化有三寶 ~ 肉圓、涼圓、貓鼠麵
時間Tue May 22 07:56:56 2007
餐廳名稱：阿樟肉圓
地址：彰化市長安街144號
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：30~ up
頂著艷陽、伴著藍天，一路南行來到了彰化縣，
近中午的時間提醒我們得先填飽肚子才有力氣去血拼啊!
選定的第一站是當地頗負盛名的阿璋肉圓
阿璋肉圓 $30
大顆肉圓加上店家自調的醬汁 (似乎隱約還嚐得到花生的味道?)
豐富餡料搭配著Q軟有彈性的外皮，實在美味!
鹹菜豬肚湯 $35
小小一碗豬肚湯，裡頭的配料竟多到要滿溢出來，
食材的新鮮更是讓每一匙舀起來都是驚嘆!
第二站進攻的則是也有彰化三寶之稱的貓鼠麵
貓鼠麵就在阿璋肉圓的旁邊 (往上拉看第一張圖片)
貓鼠三寶麵 $50
其實不太清楚為什麼要叫做貓鼠麵? 或是它的典故來由?
就一個食客來說，只是一碗麵再加了貢丸 / 魚丸 / 雞捲 (三寶)
味道嚐起來也普普，說是彰化三寶之一，似乎有點名過其實了~
前兩站只是當作開胃小點心，而第三站才是真正要填飽肚子用的，
原本殺到了縣政府旁的爌肉飯，沒想到竟然沒開?! ( 還是倒了? )
只好轉戰涼圓店，這家是老同事Joanne大力推薦的，聽說也是間老店了
林家彰化涼圓 2個$30
原本以為涼圓和北部夜市裡賣的那種，包綠豆、紅豆餡的涼圓差不多~
沒想到吃起來竟然是鹹的，描述的更正確一點的話，其實這根本是「涼的肉圓」，
和肉圓大同小異的內餡(豬肉、香菇....等) 包在透明果凍般的外皮內，
淋上特調的醬汁和少許蒜末， 吃起來口感十分特別與清爽!
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=6515156
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◆ From: 61.70.131.137
1F：推 adase:貓鼠麵--------->根本不值得花錢去吃... 05/22 09:08
2F：推 aphei:不值得+1...越來越貴 05/22 09:09
3F：推 adase:黑猴麵30都比它好吃多了...不過有點油..記得不要加味精 05/22 09:13
4F：推 login:肉圓去吃北門口 05/22 09:57
5F：推 yotoko:縣政府旁的爌肉 還在喔 好吃~ 05/22 11:57
6F：推 jademyc:怎麼沒推薦城隍廟旁的大元鹹麻薯、蘿蔔酥？ 05/22 13:15
7F：→ adase:大元麻署只吃過一次不會想繼續買..嚐鮮一下..XD 05/22 13:21
8F：→ adase:蘿蔔酥 推薦鹿港的 05/22 13:22
9F：推 IUOIUOIUO:肉圓是北門口~~ 05/22 18:36
10F：推 weger:大元鹹麻薯真是好吃到不行 05/22 18:47
11F：推 remixx:涼圓讚啦，夏天吃一級棒 05/22 22:11
12F：推 woosung:肉圓是阿璋對面的(正)才是成名的彰化肉圓 還有北門口肉圓 05/22 23:52
13F：推 evelyniced:推涼圓...中部人才知道的涼的肉圓 清爽好吃 05/23 14:47
14F：推 umesshu:肉圓是北門口....真的比較好吃 05/23 17:39
15F：推 hihistars:的確阿璋對面的那間也很好吃，蘿蔔酥鹿港廟對面那間好吃 05/26 11:13
16F：→ annasuiayu:貓鼠麵沒有特別的地方，而且小碗又貴，不推薦 09/12 11:51