作者st1968 (YY)
看板Food
标题[食记] 彰化有三宝 ~ 肉圆、凉圆、猫鼠面
时间Tue May 22 07:56:56 2007
餐厅名称：阿樟肉圆
地址：彰化市长安街144号
电话：
营业时间：
价位范围(每人)：30~ up
顶着艳阳、伴着蓝天，一路南行来到了彰化县，
近中午的时间提醒我们得先填饱肚子才有力气去血拼啊!
选定的第一站是当地颇负盛名的阿璋肉圆
阿璋肉圆 $30
大颗肉圆加上店家自调的酱汁 (似乎隐约还嚐得到花生的味道?)
丰富馅料搭配着Q软有弹性的外皮，实在美味!
咸菜猪肚汤 $35
小小一碗猪肚汤，里头的配料竟多到要满溢出来，
食材的新鲜更是让每一匙舀起来都是惊叹!
第二站进攻的则是也有彰化三宝之称的猫鼠面
猫鼠面就在阿璋肉圆的旁边 (往上拉看第一张图片)
猫鼠三宝面 $50
其实不太清楚为什麽要叫做猫鼠面? 或是它的典故来由?
就一个食客来说，只是一碗面再加了贡丸 / 鱼丸 / 鸡卷 (三宝)
味道嚐起来也普普，说是彰化三宝之一，似乎有点名过其实了~
前两站只是当作开胃小点心，而第三站才是真正要填饱肚子用的，
原本杀到了县政府旁的爌肉饭，没想到竟然没开?! ( 还是倒了? )
只好转战凉圆店，这家是老同事Joanne大力推荐的，听说也是间老店了
林家彰化凉圆 2个$30
原本以为凉圆和北部夜市里卖的那种，包绿豆、红豆馅的凉圆差不多~
没想到吃起来竟然是咸的，描述的更正确一点的话，其实这根本是「凉的肉圆」，
和肉圆大同小异的内馅(猪肉、香菇....等) 包在透明果冻般的外皮内，
淋上特调的酱汁和少许蒜末， 吃起来口感十分特别与清爽!
图文版：
http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=6515156
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◆ From: 61.70.131.137
1F：推 adase:猫鼠面--------->根本不值得花钱去吃... 05/22 09:08
2F：推 aphei:不值得+1...越来越贵 05/22 09:09
3F：推 adase:黑猴面30都比它好吃多了...不过有点油..记得不要加味精 05/22 09:13
4F：推 login:肉圆去吃北门口 05/22 09:57
5F：推 yotoko:县政府旁的爌肉 还在喔 好吃~ 05/22 11:57
6F：推 jademyc:怎麽没推荐城隍庙旁的大元咸麻薯、萝卜酥？ 05/22 13:15
7F：→ adase:大元麻署只吃过一次不会想继续买..嚐鲜一下..XD 05/22 13:21
8F：→ adase:萝卜酥 推荐鹿港的 05/22 13:22
9F：推 IUOIUOIUO:肉圆是北门口~~ 05/22 18:36
10F：推 weger:大元咸麻薯真是好吃到不行 05/22 18:47
11F：推 remixx:凉圆赞啦，夏天吃一级棒 05/22 22:11
12F：推 woosung:肉圆是阿璋对面的(正)才是成名的彰化肉圆 还有北门口肉圆 05/22 23:52
13F：推 evelyniced:推凉圆...中部人才知道的凉的肉圆 清爽好吃 05/23 14:47
14F：推 umesshu:肉圆是北门口....真的比较好吃 05/23 17:39
15F：推 hihistars:的确阿璋对面的那间也很好吃，萝卜酥鹿港庙对面那间好吃 05/26 11:13
16F：→ annasuiayu:猫鼠面没有特别的地方，而且小碗又贵，不推荐 09/12 11:51