餐廳名稱：名流湯村創作懷石館 地址：台北縣金山鄉名流路６０號 電話：２４０８０７７６ 營業時間： 價位範圍(每人)：１２００加一成 完整網誌版 　　http://tw.myblog.yahoo.com/jw!TLkIlM2CHAKI8rURpub4ODK6 　　既然都到了名流~大夥兒一致決定要試試傳說中的懷石料理... 　　我們訂的是八點用餐~不過是在太餓了，所以七點四十分就去了。。。 　　名流湯村強調的是"慢食主義"~上菜慢、吃得慢、八分飽... 　　但沒氣質如我們擔心的是~會不會吃不飽??? 　　首先上桌的是~花生豆腐～（手造花生豆腐） 　　（括號內是他們取的名字，從網站上查的～） 　　很濃郁的花生香，吃起來與一般的豆腐不太相同，口感比較像在吃豆腐腦， 　　聞起來感覺是甜食香氣，但入口卻是淡淡的醬油味，加上紫蘇葉~滋味很特別 　　和風沙拉~纖姿和風沙拉 　　新鮮的蔬菜、水果切片，加上酸酸甜甜的油醋醬，相當清爽可口， 　　我們五個人用餐，他幫我們分成兩人一盤、三人一盤，我們再自己攪拌、夾食。 　　我原本以為會幫我們分好一人一份的@@有點小失望... 　　刺身(生魚片)~（冰心上選刺身） 　　圖片中是三人份...一人一片...應該還算新鮮，嘴拙無法分辨~ 　　不過據家裡在捕魚所以平常都不吃生魚片的學長說算還不錯的。 　　接下來是一人一小杯的玫瑰花果醋...去口中的魚腥味， 　　這個就要大大的稱讚一番了， 　　我很愛喝醋，尤其是夏天到了，非常適合泡一杯冰冰涼涼的醋大口飲用， 　　當然貧窮如我，平時只能喝八十元一瓶的梅子醋、蘋果醋... 　　偶爾可以喝到朋友手工釀造的檸檬醋、桑葚醋... 　　而以上...都沒有名流這杯玫瑰花果醋令人驚艷... 　　入口有很濃郁的花果香味，微酸微甜，非常好喝~ 　　五行蔬菜鍋~ 　　湯非常清澈鮮美~建議在涮肉前舀一大碗品嚐各種蔬菜融入湯中的鮮美滋味， 　　裡面的各種料都是一人一片，算得還真剛好~@@不多也不少 　　小姐特別介紹日式年糕，但吃起來感覺普普~ 　　等蔬菜鍋滾需要一段時間...在湯終於滾的同時，居然上了下一道菜... 　　烤羊小排與蕃薯泥（蒜烤羊排） 　　小姐來了兩次說~這道要趁熱喔。.. 　　但是...我也想趁熱吃蔬菜鍋阿!為啥你們不早點送或晚點送來... 　　裹份炸的羊小排上灑了很多香料粉...很香很香...可惜我覺得吃起來還是有羊的味道， 　　比起在新疆吃的還是差了一些，不過這是個人口味，同事就覺淂還不賴。 　　番薯泥非常好吃，冰冰涼涼的，非常綿密，但還可以吃到蕃薯的口感，真不錯。 　　軟殼蟹（彩蔬軟殼蟹） 　　連上兩道炸的食物...@@ 　　第一次吃傳說中的軟殼蟹，吃法像生菜蝦鬆，把軟殼蟹和紅椒包在蔬菜裡面一起吃， 　　可能因為有青翠的蔬菜關係，雖然是炸的食品，但不至於太過油膩。 　　同時來的還有一小杯菊花醋，與玫瑰醋比起來，菊花醋的味道我就不太喜歡了~ 　　食物果然是很主觀的東西~ 　　鮭魚飯~（名流御飯） 　　網站上是鰻魚飯，不過我們吃到的是鮭魚飯～ 　　我討厭青豆...還好只有幾顆，挑起來就好， 　　雖然已上菜色不太多，但吃到這裡已經有慢慢飽了的感覺... 　　這一道大概就是讓還沒飽的人可以填飽肚子的吧? 　　小小一碗，用可愛的碗裝盛， 　　原本以為是竹筒，摸一摸才發現是陶器，只有上面蓋子是竹子做成的， 　　鮭魚鬆炒的香香的，還不錯吃。 　　最後的果汁~（建養長生汁） 　　然後此時，服務小姐來跟我們推銷我們剛剛喝的醋~ 　　對於一間號稱溫馨頂級的地方居然有這樣推銷行為，蠻讓人ORZ， 　　不過反正我們都覺淂玫瑰醋實在太好喝了~本來也就打算去服務台詢問... 　　好喝的東西果然不便宜...600ML要$680... 　　喔賣尬...平常我都嘛買$68的而已ㄟ... 　　瓶子上面還飄浮著許多浸泡的玫瑰、菊花，感覺真得很養生...... 　　這一頓飯吃到快十點~真得是慢食... 　　大概也因為慢食的關係...雖然吃進去的東西不多，但也不至於覺得還很餓... 　　名流自己的網站也有介紹http://www.elitespa.com.tw/home.htm --

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