原本想去港式新華料理吃晚飯, 無奈小週末總是生意最滿的時候, 由於等不到座位, 於是轉念到君悅滬悅庭去. 一進去覺得裝潢典雅, 氣氛頗佳, 服務人員也衣著乾淨整齊. 事先看了Best 250, 所以就點了他們的推薦菜---炒膳糊($580), 上海醉雞($420), 上海 臭豆腐($320). 餐前詢問我們是否要飲料, 點了一杯奇異果汁, 遲遲未上, 之後表示他忘記了. 菜都吃了大半, 我們也不想再點. 醉雞是第一道菜, 這道菜沒有大缺點, 但是也吃不出 是美食評鑑的第一名 (87分), 和我會作菜的母親做出來的醉雞如出一徹. 開始覺得有點 小小失望. 臭豆腐隨後上了, 香氣宜人, 但是夾了一口發現裡面完全是白的, 一點都沒有 入味,這個問題是不懂食物的客人都可以吃得出來不用心的地方! 三大塊沒有味道的臭豆 腐, 硬是要吃根本是自虐, 最後也吃不下去. 膳糊更不及格, 一點嚼勁全無, 橫豎是整 盤軟爛的鱔魚屍體. 我們另外點了菜飯($90一碗), 只能說相當普通, 至少我認為作得比 上海四五六差勁. 試了他推薦的甜點, 南瓜湯芝麻湯圓($160), 湯圓有結塊, 出局. 服務人員詢問我們對於今日的菜色滿意度, 我們很誠實客氣地把上述意見告訴他, 只換來他的一堆解釋以及曾經聽過如述抱怨等, 最後表明會跟主廚講. 聽到這裡似乎可以 預測到他不會有任何反應, 果然之後一點表示也沒有. 我們開始覺得, 和客人詢問意見, 難道不該有表示出意見對他們的重要性嗎? 我記得之前去Jackie's Topia, 和他們說菜單 法文拼字錯誤, 下回再去就已經修正, 並且有小招待, 充分表現誠意. 而這次我們只覺得 失望和怒, 之後他們開始清理環境, 服務更不勤快了. 總共是$2,013. 前幾天去六福皇宮丹耶禮餐廳點了鯷魚pizza, 完全吃不到鯷魚, 而且上面有一層很 厚的Cheese, 吃起來非常膩口. 領班照樣詢問我們對餐點滿意度如何, 換來的也是同樣的 他們會跟主廚反應, 之後一樣沒有下文. 你反不反應給廚師是你們餐廳的事情, 跟顧客一 點關係都沒有, 也許我以後都不會再來, 我要的是立刻的說法. 完全不處理的結果就是喪 失更多客人而已, 我了不起就是虧了一頓晚飯的錢. 不思改進的餐廳是不令人有興趣的. --

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