原本想去港式新华料理吃晚饭, 无奈小周末总是生意最满的时候, 由於等不到座位, 於是转念到君悦沪悦庭去. 一进去觉得装潢典雅, 气氛颇佳, 服务人员也衣着乾净整齐. 事先看了Best 250, 所以就点了他们的推荐菜---炒膳糊($580), 上海醉鸡($420), 上海 臭豆腐($320). 餐前询问我们是否要饮料, 点了一杯奇异果汁, 迟迟未上, 之後表示他忘记了. 菜都吃了大半, 我们也不想再点. 醉鸡是第一道菜, 这道菜没有大缺点, 但是也吃不出 是美食评监的第一名 (87分), 和我会作菜的母亲做出来的醉鸡如出一彻. 开始觉得有点 小小失望. 臭豆腐随後上了, 香气宜人, 但是夹了一口发现里面完全是白的, 一点都没有 入味,这个问题是不懂食物的客人都可以吃得出来不用心的地方! 三大块没有味道的臭豆 腐, 硬是要吃根本是自虐, 最後也吃不下去. 膳糊更不及格, 一点嚼劲全无, 横竖是整 盘软烂的鳝鱼屍体. 我们另外点了菜饭($90一碗), 只能说相当普通, 至少我认为作得比 上海四五六差劲. 试了他推荐的甜点, 南瓜汤芝麻汤圆($160), 汤圆有结块, 出局. 服务人员询问我们对於今日的菜色满意度, 我们很诚实客气地把上述意见告诉他, 只换来他的一堆解释以及曾经听过如述抱怨等, 最後表明会跟主厨讲. 听到这里似乎可以 预测到他不会有任何反应, 果然之後一点表示也没有. 我们开始觉得, 和客人询问意见, 难道不该有表示出意见对他们的重要性吗? 我记得之前去Jackie's Topia, 和他们说菜单 法文拼字错误, 下回再去就已经修正, 并且有小招待, 充分表现诚意. 而这次我们只觉得 失望和怒, 之後他们开始清理环境, 服务更不勤快了. 总共是$2,013. 前几天去六福皇宫丹耶礼餐厅点了鯷鱼pizza, 完全吃不到鯷鱼, 而且上面有一层很 厚的Cheese, 吃起来非常腻口. 领班照样询问我们对餐点满意度如何, 换来的也是同样的 他们会跟主厨反应, 之後一样没有下文. 你反不反应给厨师是你们餐厅的事情, 跟顾客一 点关系都没有, 也许我以後都不会再来, 我要的是立刻的说法. 完全不处理的结果就是丧 失更多客人而已, 我了不起就是亏了一顿晚饭的钱. 不思改进的餐厅是不令人有兴趣的. --

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