餐廳名稱：狄妮絲歐法小館 地址：台北市民生東路3段113巷25弄10號 電話：02-27139212 營業時間： 價位範圍(每人)：午餐5~600元、晚餐1600元起 圖文版在這裡：http://blog.roodo.com/i_am_angel/ 我的美食記者好朋友Esther某天很興奮的對我說，一定要推薦我一家很棒的店， 是她在巷子中掃街時發現的。〈Esther很喜歡掃街唷，她說很多很棒的店都會隱 藏在巷弄之中，每當在巷子中發現好店，那種意外驚喜的興奮感，是更讓人感到 開心的。〉 「狄妮絲歐法小館」的法藉師傅是台灣女婿，跟著妻子一起回台灣發展，已經有 九年廚師經驗的他，自己出來開店，不但料理有獨到之處，麵包、甜點也都堅持 手工製作，從最初的前菜到最後一道甜點，全程都能吃到主廚的用心。 從麵包開始就讓我驚喜，烤得鬆香的橢圓形小巧麵包非常有咬勁，咀嚼之後麵包 的香味在口中散開，真的很好吃。南瓜湯濃郁順口，不過對我來說調味有點過甜 了，不是很習慣這樣的味道。生鮭時蘿沙拉可以吃到香草慕斯、韃韃與燻鮭片三 種口味呈現，口感細膩清爽。 主菜是迷迭香羊排佐小米飯，羊排非常鮮嫩，完全沒有腥味，加上迷迭香、鹽、 胡椒稍微調味，烤約5分熟，保留肉質的原味，旁邊還有米做成的金字塔超可愛的 唷。另一道紅酒肋眼牛排佐女伯爵馬鈴薯泥，美國肋眼搭配紅酒醬汁，讓牛肉更 顯鮮美。 最後的甜點是巧克力蛋糕，以榛果做成的基底，讓巧克力蛋糕吃起來更加豐富多 層次。 令人感到貼心的是，一般的法國大餐的價位偏高，平常總是會因為太過昂貴而對 法國菜望之卻步，但這裡午餐時間只要用平易近人的價格就可以吃得到精緻的法 國料理，找個陽光暖暖的午后，偷閒請一天休假，到狄妮絲歐法小館好好享用美 食，偶爾當個優雅的氣質貴婦也是不錯的囉！ --

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