圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=18796961 餐廳：蜀道中 類型：麻辣鴛鴦鍋 地址：桃園縣龜山鄉文化七路198號 價格：每人約350元以上 最早最早，蜀道中不是蜀道中的，而是『蜀山饌』，相信蜀山饌大家也不陌生吧！剛 來長庚唸書的時候，這附近真的沒什麼好吃的店可以選擇，蜀山饌變成了家聚迎新聚 餐地點的選擇之一。隔了兩年多沒去，沒看招牌就走進店裡，看到菜單才發現店名不 一樣了，蜀山饌變成了蜀道中。總不能，就這樣不吃走出來吧！看了看點菜方式，沒 什麼改變，就連菜單名稱幾乎都一樣。 這間店並不是吃到飽的，而是套餐的選擇方式，套餐內就有肉品、蔬菜、火鍋料等！ ‧兩人套餐：620元 - 8菜 ‧三至四人套餐：1235元 - 12菜 ‧五至六人套餐：1850元 - 18菜 ‧or more 鍋底 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101882&p=64 鍋底共有五種：巴蜀麻辣鍋底、高湯蔬菜鍋底、蕃茄蔬菜鍋底(可素食)、東北酸菜鍋 底、養生元氣鍋底(可素食)。選擇了兩種鍋底：蕃茄蔬菜以及巴蜀麻辣。來這裡不點 個『巴蜀麻辣』真的就太可惜了，雖然店名換了，好險這個味道並沒有跑掉太多。 若覺得太辣時，喝點蕃茄蔬菜的湯頭，中和一下口中的味覺，還挺不錯的！ 沾醬 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101885&p=67 沾醬的種類也挺多樣化的，可以依照自己的喜好選擇沾醬，不過不推花椒粉，粉狀的 好難沾附在食物上。但芝麻醬就挺香的了！ 嚴選肉品 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101878&p=60 這是加點的培根牛：油花分布挺不錯的！肉片的顏色挺漂亮，入口時不會感到乾乾澀 澀的。續盤只要99元，而不是原價的180元。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101879&p=61 套餐內的梅花豬：這個就比較不推薦了，雖然肉片顏色一樣挺不錯的，但可以看到深 色黑點，應該是放血沒放乾淨，且有點豬腥味，不好吃。 滷香品 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101884&p=66 在套餐中可以選擇一樣，我們選擇薄切牛筋，送上來的時候小小的驚呼，之前吃過一 次，份量沒這麼大少少的，而這次的分量多到有點嚇人，且每片大小並不小，不會像 以前一樣，發生丟進鍋子煮後通通不見的窘境。這個牛筋蠻入味的，挺好吃！ 火鍋料 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101880&p=62 火鍋料一直都不是我的『菜』，去吃火鍋也挺少拿火鍋料來吃的，可是在套餐裡沒辦 法選擇只能將就的點些囉！份量不大，少少的！寧波年糕放在麻辣鍋裡煮一會兒，還 挺不錯的，其他的就不予置評囉！ 青菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101883&p=65 青菜選擇茼蒿，也算是新鮮翠綠的，但份量真的太少了！茼蒿丟進鍋子煮一會兒，體 積會小許多的，所以這樣一小盤的茼蒿可想而知，煮出來的份量好像不到半碗吧！ 菇類 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101881&p=63 店家說是秀珍菇，我覺得像是鮑魚菇，可以長的比較小的鮑魚菇稱做為秀珍菇吧！菇 類還挺新鮮的，與番茄或是麻辣的鍋底都挺相襯。 甜點 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101886&p=68 飯後甜點兩種選擇：冰淇淋或是豆花，我們就各點一樣囉！冰淇淋是芋頭口味的，香 甜好滋味，比我預期的還好吃些，豆花就相對普通許多了，這是麻辣火鍋店就別對她 太苛求了！ 兩個人大概花了620+99+10%的服務費，相較於其他麻辣火鍋店可能價位高些，但他 特別的就是巴蜀麻辣鍋，不太辣的湯頭但香氣十足，我很喜歡這樣的鍋底，不總是 一味的『辣』，那香氣讓人回味無窮！ -- 我的生活與美食 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting --

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