餐廳名稱：麻豆碗粿隆 地址：台南縣麻豆鎮 交流道底下(下佳里交流道 右手邊就是) 電話：06-5702396 營業時間：早上10.00到下午賣完就沒 價位範圍(每人)：碗粿25元 羹25元 其餘單樣約20-50元 網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/soulfugees&article_id=18799604 吃了好幾年 還是不變的新鮮好味道 一端出來就覺得碗粿怎麼會這麼美 上面工整平滑 分布著點點的餡 而且滋味超級棒~裡面的料也飽飽飽 老闆娘說她們家的漿都是用磨的 不是用粉 請她帶我到廚房看...果真有台磨米的咧~ 還嘎滋嘎滋在運轉 QQ軟軟的粿 就是要用磨的才好吃咩 只要有回南部 最少要來一個的啦 記得要試試沒有加醬的 這樣才吃的出新鮮真口味唷 阿蘭碗粿跟這家比起來...口感粉粉的 料不多 肉的味道也不好 吃起來很不新鮮 真不知道在紅什麼... 吃好幾年了 應該快10年囉 怎麼吃還是這一家 這次回家才跟老闆娘問了好多事 沒辦法咩 要寫網誌啊 哈哈 從一開始沒有門的到現在全部整修加了玻璃門 裡面還有老闆娘自己擺的一些古色東西 很讚咧 另外 門口的紅紙春聯毛筆字'大發利市'還是老闆娘女兒自己寫的唷 女兒可是得過很多比賽的呢 那天去 連要出租房子的婆婆也大老遠騎著腳踏車來找她用毛筆寫 完全不收費 這種人情味哪裡找 特別請老闆娘找一個盤子給我裝 要照屁股咩 老闆娘拿了一個很漂亮的瓷盤子 見鬼了 蒐集古物 還蒐集咖啡杯跟瓷器咧 圓滾滾的屁股 裡面的肉都是早上市場現宰現送的新鮮貨唷 老闆娘還特別強調 一個說好吃一人知 一個說不好吃十人知 做口碑的啦~裡面肉燥超大塊的...簡直是肉塊了 噗~肉都在另一邊了 其實照片裡我是要看香菇 哈哈 切開裡面有香菇 蛋 滿滿的肉 ... 還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ唷...飽飽的餡料看了就滿足 當天還吃到我最喜歡的-----剛出爐的 熱騰騰 用叉子都插不起來 要用湯匙挖 不過 已經被我幹掉了 對我來說 溫了就不好吃了咩 放溫涼後的碗粿 QQ的也好吃 別有一番滋味唷 加點蒜泥 跟老闆娘特製的醬料 真是人間美味 每次回台南每次都要吃的呢~ 當然 還是有缺點 就是只要人多 就會慢一點 這好像是小吃店的通病 噗 哈 另一個缺點就是位置不多 不過 老闆娘說這樣客人吃起東西才會覺得舒服 擁擠會讓吃飯的心情變差 想想也對 呵呵 它位在 台南縣麻豆鎮交流道下 往佳里 七股鹽山的方向 只要下了佳里的那個交流道就會看見囉 傍晚要回家時 帶幾個在車上吃也很棒呢 真想說服老闆跟老闆娘來個宅配說 台北的粿真不好吃 還是家鄉的專業味好一點 呵呵 --

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