餐廳名稱：玉軒素食生活館 地址：宜蘭市中山路一段800巷56號(運動公園旁 往壯圍方向) 電話：03-9255736 03-9327689 0939-228490 營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 價位範圍(每人)：200~260左右 (第一次寫食記 緊張緊張~) 為了母親節大餐去拜辜狗大神 找到一間"玉軒素食生活館" 在種種條件的限制下 我選擇了這家完全沒聽過沒看過的餐館 店面很不像店面 看起來就只是間座落在田畝間的民宅 前院鋪滿了小石子 可以停兩輛車 店裡座位不多 頂多20位吧 (所以要訂位喔 很容易客滿 @@) 乾淨明亮 椅子是簡潔的木椅 座位大小滿剛好的 菜單就用小立板立在桌上 有義大利麵套餐--茄汁蔬菜義大利麵/南瓜義大利麵 好像是220元吧? 附沙拉.濃湯.甜點.飲料 也可以單點 沙拉是我覺得滿有趣的地方 上面有一球南瓜泥 下面有苜蓿芽.玉米...淋的是千島醬 我喜歡南瓜泥 哈哈 濃湯是南瓜泥濃湯 據母親的說法是滿美味的 兩種麵我們都點了 我都沒吃 XD 不過看起來十分的料好實在 還有小火鍋套餐--牛奶鍋/藥膳鍋/蕃茄鍋/味增鍋/菇菇鍋/花茶鍋/原味鍋... 價格大概從220~260不等 附甜點.飲料 選擇的就是鍋底的不同 我們點了牛奶鍋.味增鍋.蕃茄鍋 蕃茄鍋整個很實在! 看起來很像是用整個蕃茄去打 然後濾掉一些顆粒煮成的 所有東西丟進去都被染成深深的紅色 味道很重很香 讓我這個討厭蕃茄的人完全不想碰 因為實在太濃厚了 XD 牛奶鍋...我從沒吃過別的牛奶鍋 也不知道這樣的湯底好不好 但是會聞到奶香味一陣陣飄過來 香香甜甜的牛奶味 哥哥和他女友吃得很樂 味增鍋是我的 鍋底還有一片片的海帶 不過沒有柴魚 因為是素的 ^^" 味增很正常 味道對我來說剛好 不會太鹹或太淡 單喝也不錯 菜盤有大約5分之1顆的高麗菜.一把大陸妹.一撮金針菇.一小坨冬粉.8分之1個蕃茄. 一朵大香菇.幾朵秀珍菇.兩條玉米筍.4分之1塊中華豆腐.兩塊豆皮.兩條海帶. 素排骨酥/蒟蒻丸子/木耳丸子/綁了結的蒟蒻條 各一.一塊南瓜.一塊芋頭 (應該沒有漏吧?) 每樣東西都滿好吃 尺寸大都比台北的大一半以上 所以吃得滿飽 火鍋不是用金屬鍋 而是用一個漂亮的陶鍋 感覺賞心悅目也比較不燙手 湯匙是用很輕的木頭製的 同樣比較不燙手 附的醬是素沙茶 喜歡吃辣的人也可以跟店家要辣椒醬油 爸爸說滿辣的 甜點都是奶酪 用果膠做的 味道很正常 飲料有咖啡/奶茶/紅茶/果汁可選 果汁是檸檬汁 有很多果肉在裡面漂浮 應是現擠汁加上糖水做的 喔 忘了說 每人一進去都會得到一杯水 但後來顧著吃 也忘了要加水的事 ^^" 綜合來說 吃得很開心 因為許多素食餐館都會使用很多加工素肉 那實在讓我倒盡胃口 ~"~ 這家就不會 主要的食材都是蔬菜 份量也不會虛虛的讓人吃不飽 一般食量的人都可以吃得很飽 ^^ 鍋底的選擇很多 也都有做到該有的味道 不只是噱頭而已 味精和鹽的用量也沒有那麼多 至少我吃不大出來 ^^" 吃完之後 覺得是很健康的一餐 氣氛也很很舒服 如果以後大家要帶朋友吃素食餐廳 可以考慮這家喔~ 補充一點 為什麼我會說某某食物"很正常" 是因為我實在太常吃到不正常的東西了 所以吃到味道狀態都沒錯的食品 就會情不自禁地用"正常"來形容 所以...這應該也算是讚美吧? XD 我的流水帳食記寫完了 下台一鞠躬 (_ _) -- --

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