作者KELLENCY (..........)
看板Food
標題~[食記]~ 台南 再發號肉粽
時間Sat May 12 23:56:57 2007
餐廳名稱：再發號肉粽
地址：台南市民權路二段71號(總店)、台南市崇明路145號(二店)
電話：06-2223577(總店) 06-3365599(二店)
價位範圍(每人)：肉粽(50圓)、肉羹飯(40圓)
圖文版：
http://blog.yam.com/kellency/article/10044130
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某天晚上正好不知要吃什麼，
騎著車在路上看到了再發號肉粽，
印象中是間歷史悠久的店，所以就停了車決定吃吃看，
平常我並不是特別常吃肉粽，只有端午節時才會比較常吃，
南部粽跟北部粽的差別，
北部粽會把糯米則炒到半熟，包好在拿去蒸，
南部粽則是生的糯米，直接包好用水煮，
所以南部粽吃起來會有比較黏的口感，
印象中，我好像沒有吃過南部粽，
走入店內，牆上掛了有些藝人或電視節目的照片，
看了一下，點了一顆的肉粽(50圓)跟一碗肉羹飯(40圓)，
肉粽還滿大一顆，裡面包了肉,栗子,香菇,蛋黃，
還滿豐富的，口感吃起來比較黏稠，覺得味道還不錯，
肉羹飯的味道就跟一般常見的肉羹飯味道差不多，
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◆ From: 220.132.88.33
1F：→ ebin: 怎不點干貝粽 ....價錢越貴料越多嘿 05/13 00:35
2F：推 tyrany:太軟爛也不特別 05/13 07:43
3F：推 L165657:吃過了..比我家對面15元的肉粽還不如...基本上只是用高級 05/15 13:51
4F：→ L165657:的料的肉粽 肉粽的米飯 沒有肉的香味 *吹沒透* 05/15 13:52
5F：→ L165657:不過 他的魚肚湯還不錯拉 05/15 13:55
6F：推 happylady99:我覺得不好吃 我去是點最貴的 整個很失望~ 06/01 20:09