作者KELLENCY (..........)
看板Food
标题~[食记]~ 台南 再发号肉粽
时间Sat May 12 23:56:57 2007
餐厅名称：再发号肉粽
地址：台南市民权路二段71号(总店)、台南市崇明路145号(二店)
电话：06-2223577(总店) 06-3365599(二店)
价位范围(每人)：肉粽(50圆)、肉羹饭(40圆)
图文版：
http://blog.yam.com/kellency/article/10044130
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某天晚上正好不知要吃什麽，
骑着车在路上看到了再发号肉粽，
印象中是间历史悠久的店，所以就停了车决定吃吃看，
平常我并不是特别常吃肉粽，只有端午节时才会比较常吃，
南部粽跟北部粽的差别，
北部粽会把糯米则炒到半熟，包好在拿去蒸，
南部粽则是生的糯米，直接包好用水煮，
所以南部粽吃起来会有比较黏的口感，
印象中，我好像没有吃过南部粽，
走入店内，墙上挂了有些艺人或电视节目的照片，
看了一下，点了一颗的肉粽(50圆)跟一碗肉羹饭(40圆)，
肉粽还满大一颗，里面包了肉,栗子,香菇,蛋黄，
还满丰富的，口感吃起来比较黏稠，觉得味道还不错，
肉羹饭的味道就跟一般常见的肉羹饭味道差不多，
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.88.33
1F：→ ebin: 怎不点干贝粽 ....价钱越贵料越多嘿 05/13 00:35
2F：推 tyrany:太软烂也不特别 05/13 07:43
3F：推 L165657:吃过了..比我家对面15元的肉粽还不如...基本上只是用高级 05/15 13:51
4F：→ L165657:的料的肉粽 肉粽的米饭 没有肉的香味 *吹没透* 05/15 13:52
5F：→ L165657:不过 他的鱼肚汤还不错拉 05/15 13:55
6F：推 happylady99:我觉得不好吃 我去是点最贵的 整个很失望~ 06/01 20:09