餐廳名稱：新天地-東區店 地址：台中市旱溪東路一段456號 電話：(04)22136222 定位專線：(04)22119222 營業時間：中餐晚餐時段 價位範圍(每人)：不定 網址：http://www.newpalace.com.tw/index.htm --------------------------------------------------------- 提前慶祝母親節，我們全家去吃東區的新天地。(在我家附近，實在很方便) 之前這間新天地走日式懷石料理風格，最近似乎有走向台式料理的感覺。 http://kuso.cc/1BLI 包廂 http://kuso.cc/1BLK 餐具們 http://kuso.cc/1BLP 椰奶 包廂很舒適，位置還算大。 椰奶是必點的飲料啊!!奶香味以及椰子的清爽，冰沙真的很順口。 附上的小菜有苦瓜、豆子、小黃瓜。 苦瓜相當開胃又好吃，連小菜都不遜色。 http://kuso.cc/1BLY 第一道菜-生魚片、鮑魚、烤鴨 鮑魚是有滷過的，還附上一盤同樣滷汁的滷蘿蔔，有點甜味的醬汁滷得透徹， 鮑魚的口感極佳。 生魚片當然新鮮，肉質也很好，但是似乎切太大片了，不好入口。 烤鴨也是處理得很出色，鴨肉的不會乾澀，鴨肉皮又烤的酥，外酥內嫩啊!! http://kuso.cc/1BL$ 魚翅羹 附上的魚翅羹是一人一盅的， 據說這個魚翅羹的湯汁是熬上20個小時製作而成，相當濃郁。 不過也因為太濃郁了，所以我喜歡加點紅酒醋，喝起來有略酸的滋味。 http://kuso.cc/1BM0 帝王蟹腳粉絲 http://kuso.cc/1BM1 特寫 這道菜的名字當然不是這樣，我其實每道菜的名字都忘記了 XDD 一開始送上一大盤，不過之後服務生會幫忙分裝成一份一份。 粉絲吸收湯汁，吃起來相當好吃，飽滿的粉絲富有彈性， 似乎我覺得這道菜的主角應該是粉絲才對。 蟹腳的肉也很有彈性，湯汁的味道似乎蓋過了蟹肉的鮮甜，只能吃蟹肉的口感。 http://kuso.cc/1BM2 烏魚子山蘇 不太懂為什麼這兩樣東西要擺在一起， 因為烏魚子是烏魚子，山蘇是山蘇。 烏魚子外面一圈是類似魚丸的東西，這個烏魚子吃起來不腥，黏牙的口感我還挺愛的。 山蘇搭著土豆、洋蔥、油醋醬，吃起來很清爽。 http://kuso.cc/1BM4 虎掌花膠筒 http://kuso.cc/1BM7 特寫 這道菜的名字是正確的，因為網頁有介紹 XDD 噢噢～這菜調味的真好，豬蹄筋燉的恰到好處，軟Q軟Q的口感， 而且這醬汁吃起來讓我好想添一碗飯啊！！太下飯了。 花膠的話好像是魚鰾，服務生說這富有膠質，可以養顏美容。 下方配菜是大陸妹，吃起來很爽口。 http://kuso.cc/1BM9 蝦子 http://kuso.cc/1BMb 特寫 這道蝦子口味比較重，蝦子擺盤形狀很美觀。 吃起來肉質鮮美又有彈性，很新鮮。 http://kuso.cc/1BMc 握壽司 http://kuso.cc/1BMd 干貝握壽司 http://kuso.cc/1BMe 烤鮭魚握壽司 http://kuso.cc/1BMf 醃漬物 醋飯不夠酸啊!!!!! 干貝很新鮮，也很好吃，但是醋飯實在太不像醋飯了，我喜歡吃酸一點的醋飯。 至於烤鮭魚，真是入口即化，相當好吃。 附上的醃漬小梅子與剝皮蕃茄，很酸，所以我很愛吃 XDD http://kuso.cc/1BMj 清蒸紅魽 除了紅魽之外，還有豆腐跟蛤蜊。 紅魽吃得出相當新鮮，這道菜調味比較清淡，所以吃得出魚肉的美味。 http://kuso.cc/1BMp 竹笙山藥豬腳雞湯 這雞湯好好喝~不過當時我們都吃很飽了，於是大部分的湯都打包回家。 山藥的口感以及雞湯的鮮美，雞肉已經都熬軟了，很好入口。 http://kuso.cc/1BMt 甜點-巧克力蛋糕 http://kuso.cc/1BMv 甜點-巧克力蛋糕特寫 http://kuso.cc/1BMw 甜點-甜湯 巧克力蛋糕送上來是愛心形狀，看來很討喜。 吃起來偏向冰淇淋蛋糕的口感，有點黏性，我吃有點太甜就是。 至於甜湯，似乎養顏美容的聖品，可是我不太喜歡喝。 還有一盤水果，可是我們幾乎都吃得飽吱吱了，所以吃不太下。 總結： 這餐真的吃得很飽，在新天地用餐還挺舒適的，服務又好，大家吃得挺開心的。 我們自己有帶紅酒去，所以可以省去在餐廳開酒的費用。 總而言之，這餐下來所費不貲，不過母親節嘛!!媽媽吃得開心最重要。 祝媽媽們母親節快樂～ --

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