餐廳名稱：田家餅 地址： 台南市北區開元路485巷33號 電話： 06-2757077 營業時間：11:30 ~ 14:00 16:00~ 21:00 週日店休 價位範圍(每人)： NT15 ~ NT55 Blog圖文版：http://blog.pixnet.net/soup/post/4382128 前些天在夢大BBS上看到edster版友介紹這間店，有我愛吃的小米粥及 朋友愛吃的烤地瓜，就讓兩個人當下決定衝去一探究竟。 這間店的位置其實說好找也不怎麼好找，還好edster版友在BBS上 詳盡的地圖介紹，也讓我們大概有個底。 約在五點半時，到達店門口，從外觀上是一排蠻新的房子，很難想 像這種店會開在這，通常看到的幾乎都是小攤販居多。 店內沒有桌椅，所有桌椅都在店外頭，也就是要享受露天的幸福。 小店只有老闆和老闆娘兩個，聽口音老闆應該是外省籍人士（不敢 問老闆，偷偷這麼猜的。）老闆娘看起來很嬌小，但老闆和老闆娘 就是讓人感覺很親切憨實。 廢話不多說，看了牆上的價目表，點了門口的烤地瓜、豬肉捲餅以 及小米粥。 由於是晚餐，所以沒有選擇蔥油餅，雖然再看老闆現做的時候， 心裡滿是懊悔，因為蔥油餅看起來好好吃唷～ 不過沒關係，好吃的東西都會有下一次的。:) 所有的捲餅、抓餅都是老闆現桿現做的，因此速度上都不算快， 如果人很多時，盡量先打電話訂購或是到附近晃晃，不然會等 蠻久的。 等了約五分鐘後，我的捲餅終於做好了，而烤地瓜與小米粥 早等在一旁等我帶回家了。 先說烤地瓜，與一般外面常買到的烤地瓜很不一樣，用的是紅 肉地瓜，而打開後看到的又不同於一般的烤地瓜，該怎麼說那 口感呢？ 一般烤地瓜是鬆軟的，但田家餅的烤地瓜竟是綿密的。 還真是不能習慣呢。 再來是豬肉捲餅部分，很遺憾的是，捲餅本身是好吃的，尤其 在現場看到那酥脆的聲音。但讓我比較不能習慣的是，內包的 餡料。 內包的餡料是做的類似糖醋豬肉，用豬肉、洋蔥及醬汁所包裹。 為什麼我會說不習慣呢？ 因為，味道整個蓋過捲餅了。相較與此，我還比較喜歡萬客樓 那種單純豬肉片搭配上新鮮蔥的作法，至少不會蓋過捲餅本身 之優勢。 小米粥則是目前在台南吃過最黏稠的小米粥，以往常吃到的小 米粥是可以吸哩呼嚕的一口喝下，但田家餅的卻不能，因為真 的是很實在的小米粥。 整體來說，餅類部分與小米粥都是可讓人稱讚的。:) 只不過在餡料部分實在不合我的胃口，下回還是單純點烙餅或 蔥油餅好了。 另外，店內還有冰的小米粥，有問過老闆娘為什麼會想用冰的 呢？ 老闆娘提到，他們的冰小米粥是加入蜂蜜，而非一般的糖，加 上蜂蜜是鹼性食物，對人身體是好的，在夏天很多客人都會點。 聽到這，就很想讓人點一份了，不是嗎？ 冰小米粥，我來了。XDD ==================================================== 田家餅 台南市北區開元路485巷33號 電話： 06-2757077 營業時間： 11:30 ~ 14:00 16:00~ 21:00 週日店休 滿足指數： ★★★★ 備註： 如果知道桂花鄉，則是從那巷子轉入即可。 ==================================================== -- 麻糬生活記趣 - 一點簡單的生活紀錄 http://blog.pixnet.net/soup --

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