餐厅名称：田家饼 地址： 台南市北区开元路485巷33号 电话： 06-2757077 营业时间：11:30 ~ 14:00 16:00~ 21:00 周日店休 价位范围(每人)： NT15 ~ NT55 Blog图文版：http://blog.pixnet.net/soup/post/4382128 前些天在梦大BBS上看到edster版友介绍这间店，有我爱吃的小米粥及 朋友爱吃的烤地瓜，就让两个人当下决定冲去一探究竟。 这间店的位置其实说好找也不怎麽好找，还好edster版友在BBS上 详尽的地图介绍，也让我们大概有个底。 约在五点半时，到达店门口，从外观上是一排蛮新的房子，很难想 像这种店会开在这，通常看到的几乎都是小摊贩居多。 店内没有桌椅，所有桌椅都在店外头，也就是要享受露天的幸福。 小店只有老板和老板娘两个，听口音老板应该是外省籍人士（不敢 问老板，偷偷这麽猜的。）老板娘看起来很娇小，但老板和老板娘 就是让人感觉很亲切憨实。 废话不多说，看了墙上的价目表，点了门口的烤地瓜、猪肉卷饼以 及小米粥。 由於是晚餐，所以没有选择葱油饼，虽然再看老板现做的时候， 心里满是懊悔，因为葱油饼看起来好好吃唷～ 不过没关系，好吃的东西都会有下一次的。:) 所有的卷饼、抓饼都是老板现杆现做的，因此速度上都不算快， 如果人很多时，尽量先打电话订购或是到附近晃晃，不然会等 蛮久的。 等了约五分钟後，我的卷饼终於做好了，而烤地瓜与小米粥 早等在一旁等我带回家了。 先说烤地瓜，与一般外面常买到的烤地瓜很不一样，用的是红 肉地瓜，而打开後看到的又不同於一般的烤地瓜，该怎麽说那 口感呢？ 一般烤地瓜是松软的，但田家饼的烤地瓜竟是绵密的。 还真是不能习惯呢。 再来是猪肉卷饼部分，很遗憾的是，卷饼本身是好吃的，尤其 在现场看到那酥脆的声音。但让我比较不能习惯的是，内包的 馅料。 内包的馅料是做的类似糖醋猪肉，用猪肉、洋葱及酱汁所包裹。 为什麽我会说不习惯呢？ 因为，味道整个盖过卷饼了。相较与此，我还比较喜欢万客楼 那种单纯猪肉片搭配上新鲜葱的作法，至少不会盖过卷饼本身 之优势。 小米粥则是目前在台南吃过最黏稠的小米粥，以往常吃到的小 米粥是可以吸哩呼噜的一口喝下，但田家饼的却不能，因为真 的是很实在的小米粥。 整体来说，饼类部分与小米粥都是可让人称赞的。:) 只不过在馅料部分实在不合我的胃口，下回还是单纯点烙饼或 葱油饼好了。 另外，店内还有冰的小米粥，有问过老板娘为什麽会想用冰的 呢？ 老板娘提到，他们的冰小米粥是加入蜂蜜，而非一般的糖，加 上蜂蜜是硷性食物，对人身体是好的，在夏天很多客人都会点。 听到这，就很想让人点一份了，不是吗？ 冰小米粥，我来了。XDD ==================================================== 田家饼 台南市北区开元路485巷33号 电话： 06-2757077 营业时间： 11:30 ~ 14:00 16:00~ 21:00 周日店休 满足指数： ★★★★ 备注： 如果知道桂花乡，则是从那巷子转入即可。 ==================================================== -- 麻糬生活记趣 - 一点简单的生活纪录 http://blog.pixnet.net/soup --

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