作者banrifpb (魚~~~~~)
看板Food
標題[食記] 桃園平鎮-忠貞市場的雲南料理----米干
時間Wed May 2 02:10:49 2007
昨天中午一直在考慮到底中餐要吃什麼
結果晃到了桃園平鎮龍東路的忠貞市場...想去吃米干
結果在7-11隔壁的人超多~~看那店員都來不及應付了...
於是我又走進忠貞市場...
十幾年前還住在龍岡的時候...曾經在這邊吃過米干
-----回想中--------
那時候才剛讀國中~小學同學每天早餐就帶我去吃米干~~~
真的覺得很特別...因為米干很像板條..那時候沒錢加肉片豬肝~只能加蛋~~~~~
而且早餐吃米干真的很奇妙啊~~平常都是吃豆漿蛋餅的~~~~
過了十幾年後~看了電視才發現之前小時候常常跑的迷宮眷村原來是一堆雲南人..
而且那附近居然開了超多的米干店~~~多到有點誇張~~~~~~~~
---回想結束---------
走進忠貞市場7-11旁的巷子....很不確定的看了當初印象中的地點
結果很快的就在右手邊找到一間米干店~(走了大約5~10公尺)
於是蠻高興的走了進去..
(裡面還是很多客人~~~因為是12點多用餐時間啊~~~~~~)
我點了一份"全加"米干(有蛋有豬肝有肉片~~~)
然後注意到一個東西叫做紹子~~~~
後來拿了我點的米干($60)~~回到公司開始享用
紅色的湯汁讓我以為他是很辣很辣的~~
結果沒想到居然~~~~超好吃的!!!!!!!!!!!
湯裡面我看到了滿滿的料~~有肉末~有肉片~有豬肝片~有蛋~~還有酸菜~蕃茄末~~etc.
湯頭又是我最喜歡的蕃茄高湯的口感~~酸酸的~卻又超香~~很淡的辣味~~~
原來那個橘紅色的就是紹子~~(加在湯裡真的~~好好吃唷~~~~~~~)
雲南菜真的超合口味的~~(當初小時候還真的不知道哩~~~)
因為酸酸的口感很開胃又很清爽~~~天氣熱的時候吃真的還蠻適合的~~
不過~~
晚上到另外一間也是賣雲南料理的(在龍岡圓環七彩雲南隔壁~)
就點了紹子麵......
..............
...
感覺還好~~沒那麼好吃~~(但是還是一下就吃光了~~)
可能是這間的紹子醬做的不太好吧~~只有單純的肉末而已~~
果然雲南食館還是要慎選啊~~~~
話說我這兩年內年吃了3次的米干.....
還沒吃過"過橋米線"~~
看起來也好好吃的樣子~~~~~
下次來去傳說的鬍子米干店吃看看~~~~
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◆ From: 123.195.162.157
1F：推 yyc1217:7-11旁邊的還好 要去就要去鳳梨攤的跟大鬍子~ 05/02 02:52
2F：推 amon1107:我都是去吃以前楊家將那間 現在是跟大鬍子做鄰居 05/02 04:47
3F：推 finfinJP:原po說的那家叫"云滇",我也很愛^^~他的口味比較特別 05/02 07:51
4F：→ finfinJP:跟其他傳統的不一樣~米干從小吃到大,每個人口味不一樣, 05/02 07:52
5F：→ finfinJP:我每個家人最喜歡的店家幾乎都不一樣^^~ 05/02 07:53
6F：推 hellofatty:云滇的裝潢比較新 再下去一點還有另一間沒招牌的 05/02 12:25
7F：→ hellofatty:而且舊舊的 在文具店隔壁 這間人常爆滿 05/02 12:28
8F：推 iamhide:嗯@@就在我家旁邊呢@@" 05/02 15:29
9F：推 pattyayu:真懷念T^T我奶奶家也在那 也是從小吃呢 05/06 22:07