※ 引述《lovexjapan (接近無限透明的藍)》之銘言： : 來這所學校快五年了 : 之前常聽到同事哲享提到「阿婆涼麵」 : 真正吃到竟然是兩個禮拜前的事情，驚為天人 : 連續吃了三天仍不覺得膩 : 想著一定要記住帶小數位去拍一拍 : 今天還是給忘記了！ : 姑且就先用文字表達吧~ : 我會記得補上圖片的 : 「阿婆涼麵」位在和平東路和泰順街交叉口不遠處 : 走進泰順街約100公尺左手邊的路邊攤 : 雖然名為『阿婆』涼麵，但賣的太太年約50歲 : 穿著打扮還滿時髦的呢，略施了點脂粉 : 偶爾也會是一名中年男子來賣(推測他倆應該是夫妻...) : 總之，你不用期待賣阿婆涼麵的是一個老婆婆 : 在有點悶熱的天候裡，午餐用涼麵解決很是開胃舒暢 : 不過涼麵的「衛生」問題令人擔憂 : 阿婆涼麵非常乾淨 : 只見中年婦人的攤子上無論是裝麵的大盆子或是裝小黃瓜絲的鐵鍋 : 都用密合的鍋蓋蓋上，她拿取麵和小黃瓜時 : 也不忘戴上專用的塑膠手套 : 絕不會用找過零錢的手去抓麵條 : 讓人覺得很安心 : 外帶裝好塑膠盒的涼麵一律都先放在大型加蓋保溫箱裡 : 客人點幾盒，她就去箱子旁拿出幾盒 : 芝麻醬料也是一樣，事先都裝好一小包一小包的備用 : 「阿婆涼麵」賣的東西簡單如下： : 涼麵。大盤40元，小盤30元 : 味增湯。20元 : 味增湯麵。40元 : 滷蛋和豆乾。 : 接下來談談最經典的涼麵.... : 芝麻醬很濃很香，加入大蒜泥汁調味 : 但是蒜味不會過重 : 麵的軟硬度適中有彈性 : 重點是被滿滿芝麻醬汁包裹十分夠味 : 小黃瓜絲給得很大方不小氣 : 一盤大涼麵解決一頓午餐，經濟方便 : 也可以配碗味增湯 : (雖然我不會點，因為吃完涼麵就好飽囉) : 我不但欣賞好吃的涼麵 : 也喜歡老闆娘做吃的有條有理的風格 : 特別提醒一下 : 阿婆涼麵的營業時間是週三到週日的早上7:00-中午2:00 : 涼麵賣完就打烊囉 : 下雨天是不賣涼麵的 : 有時天氣熱不到一點涼麵就快沒了 : 生意可好的呢 : 網誌版(稍候補圖)：http://blog.pixnet.net/lovexjapan/post/4238477 會叫阿婆涼麵是因為以前是阿婆在賣 後來阿婆出了一場大車禍　阿婆就休息了 轉由阿婆的媳婦（還是女兒?）經營 不過我比較喜歡以前阿婆經營的時期的阿婆涼麵 以前吃阿婆涼麵　除了涼麵好吃外 一碗味增湯只要15塊不但美味好喝又便宜外 阿婆用料超實在的　除了好吃的豆腐還會給你舀很多小魚乾 然後阿婆還會怕你喝不飽　會一直問你要不要再來一碗（免費） 現在阿婆的媳婦涼麵的味道是沒有差很多 (不過以前阿婆涼麵會給芥茉　現在的好像沒有了) 但是味增湯用料就沒有以前那樣實在 看不到滿滿的小魚乾　　更別說免費的續湯了....... -- --

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