※ 引述《lovexjapan (接近无限透明的蓝)》之铭言： : 来这所学校快五年了 : 之前常听到同事哲享提到「阿婆凉面」 : 真正吃到竟然是两个礼拜前的事情，惊为天人 : 连续吃了三天仍不觉得腻 : 想着一定要记住带小数位去拍一拍 : 今天还是给忘记了！ : 姑且就先用文字表达吧~ : 我会记得补上图片的 : 「阿婆凉面」位在和平东路和泰顺街交叉口不远处 : 走进泰顺街约100公尺左手边的路边摊 : 虽然名为『阿婆』凉面，但卖的太太年约50岁 : 穿着打扮还满时髦的呢，略施了点脂粉 : 偶尔也会是一名中年男子来卖(推测他俩应该是夫妻...) : 总之，你不用期待卖阿婆凉面的是一个老婆婆 : 在有点闷热的天候里，午餐用凉面解决很是开胃舒畅 : 不过凉面的「卫生」问题令人担忧 : 阿婆凉面非常乾净 : 只见中年妇人的摊子上无论是装面的大盆子或是装小黄瓜丝的铁锅 : 都用密合的锅盖盖上，她拿取面和小黄瓜时 : 也不忘戴上专用的塑胶手套 : 绝不会用找过零钱的手去抓面条 : 让人觉得很安心 : 外带装好塑胶盒的凉面一律都先放在大型加盖保温箱里 : 客人点几盒，她就去箱子旁拿出几盒 : 芝麻酱料也是一样，事先都装好一小包一小包的备用 : 「阿婆凉面」卖的东西简单如下： : 凉面。大盘40元，小盘30元 : 味增汤。20元 : 味增汤面。40元 : 卤蛋和豆乾。 : 接下来谈谈最经典的凉面.... : 芝麻酱很浓很香，加入大蒜泥汁调味 : 但是蒜味不会过重 : 面的软硬度适中有弹性 : 重点是被满满芝麻酱汁包裹十分够味 : 小黄瓜丝给得很大方不小气 : 一盘大凉面解决一顿午餐，经济方便 : 也可以配碗味增汤 : (虽然我不会点，因为吃完凉面就好饱罗) : 我不但欣赏好吃的凉面 : 也喜欢老板娘做吃的有条有理的风格 : 特别提醒一下 : 阿婆凉面的营业时间是周三到周日的早上7:00-中午2:00 : 凉面卖完就打烊罗 : 下雨天是不卖凉面的 : 有时天气热不到一点凉面就快没了 : 生意可好的呢 : 网志版(稍候补图)：http://blog.pixnet.net/lovexjapan/post/4238477 会叫阿婆凉面是因为以前是阿婆在卖 後来阿婆出了一场大车祸　阿婆就休息了 转由阿婆的媳妇（还是女儿?）经营 不过我比较喜欢以前阿婆经营的时期的阿婆凉面 以前吃阿婆凉面　除了凉面好吃外 一碗味增汤只要15块不但美味好喝又便宜外 阿婆用料超实在的　除了好吃的豆腐还会给你舀很多小鱼乾 然後阿婆还会怕你喝不饱　会一直问你要不要再来一碗（免费） 现在阿婆的媳妇凉面的味道是没有差很多 (不过以前阿婆凉面会给芥茉　现在的好像没有了) 但是味增汤用料就没有以前那样实在 看不到满满的小鱼乾　　更别说免费的续汤了....... -- --

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