餐廳名稱：三德飯店中餐廳 地址：承德路三段49號(2樓) 電話：02-25963111 營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30 價位範圍(每人)：午晚餐皆是499,茶水費30,另加一成服務費 早些時候買了三德飯店中餐廳的餐券,但一直沒有時間去吃。昨天只上半天班, 呦喝著同事一起到三德用餐,順便把手邊快到期的餐券給用掉。 在台北,三德飯店算是間歷史悠久的老飯店,以前曾經路過三德探訪個長輩, 不過卻也沒到裡頭用過餐。一直以為三德會是間破舊的飯店,但裡頭的"金壁輝煌" 倒是讓我大大的改觀。 門口的服務生非常有禮貌地推開了大門。一進門,映入眼簾的是那黃澄澄的燈光, 整間飯店透露出一股"高級"的氣味(不知裡頭是否也是一樣?!),轉頭掃視了整個環境, 乾淨的環境,還有走來走去的服務生...不過大多服務生們似乎都有點年紀了, 想必在這家飯店工作了好一段時間了吧?! 沿著樓梯上了二樓的中餐廳,雪白的桌巾對應著木製的裝潢,看來頗古色古香。 服務生領著我們就坐,菜單就放在桌上。我們也老實不客氣地拿起菜單猛畫, 打算全部菜色都上個一輪(真貪心!),服務生看著密密麻麻的菜單,轉頭向我們解說, 一次最多只能點八道菜,因為桌上只有八個夾子。一群人低頭才發現桌上擺著夾子... "請問要喝什麼茶?有菊花普洱、鳥龍、香片" "菊普好了"我自作出張地替大家作了決定 不一會兒,菜陸陸續續地上了桌,大夥一邊吃、一邊聊...當然我一心多用的繼續點著餐 總共點了三輪吧...每一輪都點滿了八道菜。不過,為了能吃到更多的菜色,除了點心外, 也特地請服務生每樣菜只做四人份。 鹽酥白蝦-- 這道菜好吃~炸得酥香的新鮮蝦子,拌炒著蔥蒜...看起來頗油膩,入口卻是香酥可口 三杯中卷-- 我最愛吃三杯裡頭的九層塔了...中卷Q度十足,搭著九層塔和醬汁,很入味。 碧綠牛柳-- 這道我沒吃,不過同事說牛肉吃來軟嫩頗入味。 天香腸旺-- 應該是一般熟知的五更腸旺吧?!端上桌時是用磁盤盛裝的...這道我也沒吃。 沙拉涼筍-- 本以為應該是沙拉"竹"筍,上桌時卻看到沙拉"蘆"筍...不過蘆筍很新鮮,甘甜青脆。 醬燒茄子-- 這道應該是我畫錯格了...我記得我是點清燙菠菜,茄子我不敢吃啊~~不過同事說, 三德的醬燒茄子是他吃過目前煮得最好吃的茄子...另一位同事則是吃了一口之後, 向服務生要了一碗白飯...看來這道茄子很下飯啊~ 清炒龍鬚菜-- 很一般,只是因為想吃點青菜就點了這道菜。 糖醋里肌-- 我只挾了裡頭的洋蔥吃...不過醬汁吃起來很重口味,也是一道很下飯的料理。 豆酥鱈魚-- 軟嫩的鱈魚肉吃起來多汁...是道清爽的海鮮料理。 五味墨斗-- 就清燙小章魚沾五味醬啦~好吃...五味醬很夠味,小章魚也很新鮮。 鮮蝦腐皮卷-- 跟我印象中那種薄扁型的腐皮捲不同,三德的腐皮卷好大一塊... 臘味蘿蔔糕-- 我上中式餐廳必點的一道菜,外皮煎得焦脆...不過倒也沒到讓人回味再三的地步。 五香芋頭糕-- 老實說,我不愛吃芋頭糕的,在我認知裡,芋頭應該是要煮甜的,所以我不大吃鹹芋頭 但三德的芋頭糕硬是讓我多嗑了一塊...而且我覺得比蘿蔔糕妳吃上許多。 桂花炒蟹-- 這道我沒吃,同事說蟹子很新鮮... 蒜蓉蒸蝦-- 新鮮的蝦子淋上滿滿的蒜泥...沒有蒜腥味,卻是濃濃的蒜香。 蔥油山泉魚-- 還不錯...但也沒到讓人驚豔的程度。 蟹肉蝦球-- 是蒸的蝦球,味道也還不錯...但也是沒什麼特別值得提的。 珍珠丸子-- 這我也沒吃...只因為同事中有人偏好這道料理點的。 芋頭麻薯-- 如果可以扣掉最外頭的椰子粉...我覺得我會更愛這道菜,芋頭和麻薯香很搭... 紅豆西米露-- 我覺得這甜湯的表現很一般,大概是習慣吃料多的西米露吧...總覺得這還好而已。 蟹黃蒸燒賣-- 這我也沒吃...籠子裡也還有剩下的燒賣,看來是不怎麼樣... 其中有些菜因為太合同事們的味,硬是多點了兩次。三德的中餐廳也可以單點菜色, 看個人需求吧...但點用吃到飽的客人可以免費享用餐廳提供的咖啡、紅茶和果汁。 整體而言,三德的菜色做得頗為"中式",標準的重口味,有一定的水準,比起現在的湘廚 我個人是覺得有過之...午餐的最後點菜時間是一點五十分,但可以吃到二點半... 在快到一點五十分時,服務生提醒我們可以再點菜(是怕我們吃不飽嗎?!)... 另外,如果人多可以直接向餐廳購買餐券當場使用(一本4990元,十張),不使用餐券的話 一個人含茶資、服務費是582元。我覺得啦...如果是食量小的人,吃到飽可能比較不划算 但人多又食量大的話,買餐券是很值回票價的。 -- 　　　蝴蝶：我要當個壞女人 　　　路人：不要啦～～你不要當壞女人啦～ 　　　蝴蝶：（堅持）不管！我要當個壞女人！！ 　　　路人：吼～難道你還不了解....你又沒當壞女人的本錢..... 　　　蝴蝶：....... --

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