餐厅名称：三德饭店中餐厅 地址：承德路三段49号(2楼) 电话：02-25963111 营业时间：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30 价位范围(每人)：午晚餐皆是499,茶水费30,另加一成服务费 早些时候买了三德饭店中餐厅的餐券,但一直没有时间去吃。昨天只上半天班, 呦喝着同事一起到三德用餐,顺便把手边快到期的餐券给用掉。 在台北,三德饭店算是间历史悠久的老饭店,以前曾经路过三德探访个长辈, 不过却也没到里头用过餐。一直以为三德会是间破旧的饭店,但里头的"金壁辉煌" 倒是让我大大的改观。 门口的服务生非常有礼貌地推开了大门。一进门,映入眼帘的是那黄澄澄的灯光, 整间饭店透露出一股"高级"的气味(不知里头是否也是一样?!),转头扫视了整个环境, 乾净的环境,还有走来走去的服务生...不过大多服务生们似乎都有点年纪了, 想必在这家饭店工作了好一段时间了吧?! 沿着楼梯上了二楼的中餐厅,雪白的桌巾对应着木制的装潢,看来颇古色古香。 服务生领着我们就坐,菜单就放在桌上。我们也老实不客气地拿起菜单猛画, 打算全部菜色都上个一轮(真贪心!),服务生看着密密麻麻的菜单,转头向我们解说, 一次最多只能点八道菜,因为桌上只有八个夹子。一群人低头才发现桌上摆着夹子... "请问要喝什麽茶?有菊花普洱、鸟龙、香片" "菊普好了"我自作出张地替大家作了决定 不一会儿,菜陆陆续续地上了桌,大夥一边吃、一边聊...当然我一心多用的继续点着餐 总共点了三轮吧...每一轮都点满了八道菜。不过,为了能吃到更多的菜色,除了点心外, 也特地请服务生每样菜只做四人份。 盐酥白虾-- 这道菜好吃~炸得酥香的新鲜虾子,拌炒着葱蒜...看起来颇油腻,入口却是香酥可口 三杯中卷-- 我最爱吃三杯里头的九层塔了...中卷Q度十足,搭着九层塔和酱汁,很入味。 碧绿牛柳-- 这道我没吃,不过同事说牛肉吃来软嫩颇入味。 天香肠旺-- 应该是一般熟知的五更肠旺吧?!端上桌时是用磁盘盛装的...这道我也没吃。 沙拉凉笋-- 本以为应该是沙拉"竹"笋,上桌时却看到沙拉"芦"笋...不过芦笋很新鲜,甘甜青脆。 酱烧茄子-- 这道应该是我画错格了...我记得我是点清烫菠菜,茄子我不敢吃啊~~不过同事说, 三德的酱烧茄子是他吃过目前煮得最好吃的茄子...另一位同事则是吃了一口之後, 向服务生要了一碗白饭...看来这道茄子很下饭啊~ 清炒龙须菜-- 很一般,只是因为想吃点青菜就点了这道菜。 糖醋里肌-- 我只挟了里头的洋葱吃...不过酱汁吃起来很重口味,也是一道很下饭的料理。 豆酥鳕鱼-- 软嫩的鳕鱼肉吃起来多汁...是道清爽的海鲜料理。 五味墨斗-- 就清烫小章鱼沾五味酱啦~好吃...五味酱很够味,小章鱼也很新鲜。 鲜虾腐皮卷-- 跟我印象中那种薄扁型的腐皮卷不同,三德的腐皮卷好大一块... 腊味萝卜糕-- 我上中式餐厅必点的一道菜,外皮煎得焦脆...不过倒也没到让人回味再三的地步。 五香芋头糕-- 老实说,我不爱吃芋头糕的,在我认知里,芋头应该是要煮甜的,所以我不大吃咸芋头 但三德的芋头糕硬是让我多嗑了一块...而且我觉得比萝卜糕你吃上许多。 桂花炒蟹-- 这道我没吃,同事说蟹子很新鲜... 蒜蓉蒸虾-- 新鲜的虾子淋上满满的蒜泥...没有蒜腥味,却是浓浓的蒜香。 葱油山泉鱼-- 还不错...但也没到让人惊艳的程度。 蟹肉虾球-- 是蒸的虾球,味道也还不错...但也是没什麽特别值得提的。 珍珠丸子-- 这我也没吃...只因为同事中有人偏好这道料理点的。 芋头麻薯-- 如果可以扣掉最外头的椰子粉...我觉得我会更爱这道菜,芋头和麻薯香很搭... 红豆西米露-- 我觉得这甜汤的表现很一般,大概是习惯吃料多的西米露吧...总觉得这还好而已。 蟹黄蒸烧卖-- 这我也没吃...笼子里也还有剩下的烧卖,看来是不怎麽样... 其中有些菜因为太合同事们的味,硬是多点了两次。三德的中餐厅也可以单点菜色, 看个人需求吧...但点用吃到饱的客人可以免费享用餐厅提供的咖啡、红茶和果汁。 整体而言,三德的菜色做得颇为"中式",标准的重口味,有一定的水准,比起现在的湘厨 我个人是觉得有过之...午餐的最後点菜时间是一点五十分,但可以吃到二点半... 在快到一点五十分时,服务生提醒我们可以再点菜(是怕我们吃不饱吗?!)... 另外,如果人多可以直接向餐厅购买餐券当场使用(一本4990元,十张),不使用餐券的话 一个人含茶资、服务费是582元。我觉得啦...如果是食量小的人,吃到饱可能比较不划算 但人多又食量大的话,买餐券是很值回票价的。 -- 　　　蝴蝶：我要当个坏女人 　　　路人：不要啦～～你不要当坏女人啦～ 　　　蝴蝶：（坚持）不管！我要当个坏女人！！ 　　　路人：吼～难道你还不了解....你又没当坏女人的本钱..... 　　　蝴蝶：....... --

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