圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2710667 --- 黑松羊肉店 Add: 台東縣卑南鄉知本路三段144-2號 Tel: (089) 512-477 營業時間: 11:00~14:30；16:30~23:00（每月第二、四周周二公休） --- 逛完知本森林遊樂區之後，本來想去「大頭目野食館」吃午餐的 　但是赫然發現它沒開 　所以就去了附近另一間也很有名的店：黑松羊肉店，要去吃他們的羊肉爐 　剛好今天下雨、天涼涼的，是吃羊肉爐的好時機～ 　開到了知本路上，看到一個破舊的招牌寫著「黑松羊肉」， 　老舊的店面讓我們幾乎無視於它的存在，瞄一眼就過去了， 想說往前看看是不是有另一間同樣名字的店 XD 但是當我們看到「黑松羊肉店停車場」居然出現在面前，我們才覺得應該就是它了 　若不是客人很多，怎麼用得到停車場呢？ 　停車走回店門口，才發現毫不起眼的老店面裡竟然擠滿了客人 　可見他真的頗有口碑和知名度～ 　 店裡賣的東西有羊肉爐大小兩個size，各為350和250元， 　此外還有熱炒、炸物、涼拌、湯、炒飯炒麵等等。 　除了羊肉料理之外，山產、海產都有， 　大部份的價格都是100元左右，相當平價。 　我們點了小的羊肉爐（NT.250）、炒山蘇（NT.100）、炒箭筍（NT.100）、 　炒山豬肉（NT.150）。 　羊肉爐 鍋子裡有羊肉、高麗菜、豆腐， 　雖然只是小鍋，但是裡面的羊肉可不少， 而且很多都很大塊，有些帶骨、有些沒有。 　夾一塊帶骨的來試試...天呀！怎麼可以這麼好吃呀！ 　羊肉超極超極嫩，瘦中帶肥，沒有腥味，稍稍一弄肉就和骨頭分離， 　在羊肉爐裡常常出現的羊肉煮太久、肉質太老的問題，完全吃不到。 　我們兩人邊吃邊讚嘆，天哪！這羊肉怎麼可以弄得那麼好吃的呀！ 　尤其是帶骨的羊肉，比不帶骨的更嫩，更能感受骨肉一剝即離的極致。 　要是以後吃不到這麼好吃的羊肉怎麼辦 >"< 　250元能吃到這樣的東西實在是非常非常非常的值得！ 除了羊肉以外，這一鍋裡高麗菜和豆腐也很多， 　湯的話則略油，不過對羊肉爐來說也無可厚非啦～ 　湯少了也可以叫他加湯，我們還有看到別桌加羊肉片（當然要加價就是了） 　不知道能不能加羊肉塊？ 　不過這豐富的一鍋讓我們兩個人吃得相當飽， 　雖然念念不捨他的羊肉，也沒有肚子再吃了～ 　炒山蘇 　加了大量的小魚乾、豆豉、和一些肥肉絲下去炒 XD 山蘇是很青翠很嫩，但我覺得這盤炒得太油了， 　再加上我們兩人都不喜歡吃小魚，所以最後剩一堆小魚在盤裡 XD 炒箭筍 這盤箭筍和肉絲一起炒（不過這盤的肉絲就不是肥肉絲了） 　箭筍很嫩，口感清脆好吃，很不賴～ 　炒山豬肉 　這盤其實是山豬肉和龍鬚菜、辣椒一起炒 　直到吃到這盤，我才知道原來山豬肉肉質那麼硬啊 orz 非常有嚼勁，讓我吃了一塊後就不太想去吃它（我是喜歡吃嫩嫩的肉的人啊～） 　興格就還ok，他滿能接受肉的咬勁的。 　而且那山豬肉幾乎每塊都帶有很大比例的肥肉，我實在不太喜歡這樣 　龍鬚菜也和山蘇一樣炒得很油，再加上是和山豬肉一起炒，顯得更油了。 　這間店在中午的營業時間是到2:30，我們也吃到了快2:30才離開， 　店的鐵門都拉下一半了 　值得一提的是，在我們吃飯的時間，進來店裡用餐的客人一直沒有少過 　連我們要離開的時候，店內都還是很多人在用餐，明明就已經2:30了... 可見他們的生意真的很好呀！ 　兩個人吃這樣，才花了600元，還滿划算的 　重點是他們的羊肉爐真的非常非常值得去品嚐， 我還是第一次吃到燉煮到這麼好吃的羊肉呢！ 推薦給大家囉！ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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