餐廳名稱：角之館 地址：台北縣樹林市保安街一段287之6號 電話:(02)2675-0989 傳真:(02)2863-8875 全省宅配洽詢電話:0918505861 e-mail:[email protected] 營業時間：08:00am~10:00pm 店家網址:http://www.jiao.com.tw/ 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bigjun&article_id=8475878 最近合購區出現蹤影的角之館 標榜三峽正黃金牛角專賣 衝著合購版的名氣,又離閃光家不遠,就請閃光特地戴我來看看 一到路口就發現有兩家專賣三峽金牛角 不過有看到角之館的網頁介紹,要認明白色招牌 隔壁這家生意明顯較冷清,不過還是有顧客上門 害我心好癢,想買來吃看看,後來還是放棄 這家的口味選擇比較少 好啦~再回到角之館 一下車麵包剛出爐的香氣就撲鼻而來 不過這香氣雖然香,但奶香比較少點 我很喜歡聞那濃郁的奶香味 角之館menu 除了原味一個15元 其他口味都是20元 (口味有花生/紅麴/奶酥/葡萄奶酥/香蒜/巧克力/焦糖瓦片/咖啡) 買一盒十個送一個,所以等於紙盒要外加10元 綜合口味內含每種口味各一個,原味二個 櫥窗內擺放各種口味,旁邊還有可以試吃 吃了葡萄奶酥和紅麴,覺得沒有想像中好吃,口感偏硬 紅麴也吃不出特別的味道,只是外觀顏色與眾不同,是赤紅色的 還以為是冷掉擺久的關係 考慮過程中,旁邊的顧客是一盒盒原味的買,幾乎都買原味比較多 到最後,我買了花生,原味,奶酥,蒜味和焦糖瓦片各一回家 (因為花生和焦糖剛出爐,所以老闆叫我們袋口不要封,不然麵包會軟掉) 花生金牛角 對這個口味最期待 拿起來就有花生味,深深吸引最近很愛吃花生醬的我 原本以為會有濃濃花生醬包覆在其中 一掰開有點失望,只有小小細細的粉狀黏附在麵包團中 只吃得到淡淡的花生味 而且看照片就知道,感覺麵團像是沒有發 口感偏硬,也沒有很酥酥鬆鬆的感覺 兩邊的尾部牛角部份,甚至有點像餅乾口感般脆硬 蒜味金牛角 這個我沒有吃,不知道如何 麵包拿起來是聞得到淡淡蒜香,也不濃郁 閃光吃了一小口 只說"就是蒜味"...沒了^^" 奶酥金牛角 他們家的金牛角比起外面有點營養不良的感覺 因為比較小隻 而且牛角大小粗細角度沒有一致性 兩邊的牛角長的不一樣 這個口味我也很期待,只是又一次失望 因為吃不太到奶酥的顆粒口感 感覺上好像跟花生一樣 在麵團上途花生醬.奶酥醬 口味都不重,我喜歡濃郁重口味啦!! 附帶一提的,葡萄奶酥和奶酥口味,個人覺得只差在"葡萄乾" 焦糖瓦片金牛角 這個拿到的時候真的嚇一跳 怎麼像沒穿衣服的牛角咧? 因為中間那圈太白了,顏色不均,賣相不佳 而且下面黑黑的部份 我覺得是油滴下來,烤得時候變成底部都黑了 至於口味,我覺得只是原味上面擺了些焦糖瓦片而已 而且瓦片不脆,也不多 所以沒有太大差異 原味金牛角 這個是幾個牛角中最出色的佳麗 比起來較飽滿豐腴,雖然角還是沒對齊拉 ^^" 而且不知道是不是我拿去烤過30秒 裡面的麵團感覺比較鬆軟,是我要的那種外酥內軟口感 所以幾個吃下來,覺得原味最好吃 每個金牛角會用袋子裝好 外袋上會勾選註明口味 還會用黑白芝麻,紅點等等讓你好辨別口味 角之館有非凡新聞台採訪,還有徐乃麟主持的全民估價王介紹 最近還上過黑貓宅急便排行第九名 整體來說 我個人有點失望 覺得沒有好吃到特地來買或宅配的地步 之前吃新莊新開的三峽牛角感覺比較好吃 這個以後不會想再買 食用方式 賞味保存期限： 夏天常溫3天，冬天常溫5天，冷藏1星期，冷凍1個月 加熱食用方式： 烤箱預熱到180度後，約烤1.0-1.5分鐘，微波方法跟微波麵包方法相同 冷凍食用方式： 直接從冰箱拿出來不用退冰即可食用(沒吃過這種口感,感覺恨神奇) 運費說明 29盒以下=訂購金額+運費130+手續費30 30盒以上=訂購金額(免運費+免手續費) --

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