餐厅名称：角之馆 地址：台北县树林市保安街一段287之6号 电话:(02)2675-0989 传真:(02)2863-8875 全省宅配洽询电话:0918505861 e-mail:[email protected] 营业时间：08:00am~10:00pm 店家网址:http://www.jiao.com.tw/ 图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/bigjun&article_id=8475878 最近合购区出现踪影的角之馆 标榜三峡正黄金牛角专卖 冲着合购版的名气,又离闪光家不远,就请闪光特地戴我来看看 一到路口就发现有两家专卖三峡金牛角 不过有看到角之馆的网页介绍,要认明白色招牌 隔壁这家生意明显较冷清,不过还是有顾客上门 害我心好痒,想买来吃看看,後来还是放弃 这家的口味选择比较少 好啦~再回到角之馆 一下车面包刚出炉的香气就扑鼻而来 不过这香气虽然香,但奶香比较少点 我很喜欢闻那浓郁的奶香味 角之馆menu 除了原味一个15元 其他口味都是20元 (口味有花生/红麴/奶酥/葡萄奶酥/香蒜/巧克力/焦糖瓦片/咖啡) 买一盒十个送一个,所以等於纸盒要外加10元 综合口味内含每种口味各一个,原味二个 橱窗内摆放各种口味,旁边还有可以试吃 吃了葡萄奶酥和红麴,觉得没有想像中好吃,口感偏硬 红麴也吃不出特别的味道,只是外观颜色与众不同,是赤红色的 还以为是冷掉摆久的关系 考虑过程中,旁边的顾客是一盒盒原味的买,几乎都买原味比较多 到最後,我买了花生,原味,奶酥,蒜味和焦糖瓦片各一回家 (因为花生和焦糖刚出炉,所以老板叫我们袋口不要封,不然面包会软掉) 花生金牛角 对这个口味最期待 拿起来就有花生味,深深吸引最近很爱吃花生酱的我 原本以为会有浓浓花生酱包覆在其中 一掰开有点失望,只有小小细细的粉状黏附在面包团中 只吃得到淡淡的花生味 而且看照片就知道,感觉面团像是没有发 口感偏硬,也没有很酥酥松松的感觉 两边的尾部牛角部份,甚至有点像饼乾口感般脆硬 蒜味金牛角 这个我没有吃,不知道如何 面包拿起来是闻得到淡淡蒜香,也不浓郁 闪光吃了一小口 只说"就是蒜味"...没了^^" 奶酥金牛角 他们家的金牛角比起外面有点营养不良的感觉 因为比较小只 而且牛角大小粗细角度没有一致性 两边的牛角长的不一样 这个口味我也很期待,只是又一次失望 因为吃不太到奶酥的颗粒口感 感觉上好像跟花生一样 在面团上途花生酱.奶酥酱 口味都不重,我喜欢浓郁重口味啦!! 附带一提的,葡萄奶酥和奶酥口味,个人觉得只差在"葡萄乾" 焦糖瓦片金牛角 这个拿到的时候真的吓一跳 怎麽像没穿衣服的牛角咧? 因为中间那圈太白了,颜色不均,卖相不佳 而且下面黑黑的部份 我觉得是油滴下来,烤得时候变成底部都黑了 至於口味,我觉得只是原味上面摆了些焦糖瓦片而已 而且瓦片不脆,也不多 所以没有太大差异 原味金牛角 这个是几个牛角中最出色的佳丽 比起来较饱满丰腴,虽然角还是没对齐拉 ^^" 而且不知道是不是我拿去烤过30秒 里面的面团感觉比较松软,是我要的那种外酥内软口感 所以几个吃下来,觉得原味最好吃 每个金牛角会用袋子装好 外袋上会勾选注明口味 还会用黑白芝麻,红点等等让你好辨别口味 角之馆有非凡新闻台采访,还有徐乃麟主持的全民估价王介绍 最近还上过黑猫宅急便排行第九名 整体来说 我个人有点失望 觉得没有好吃到特地来买或宅配的地步 之前吃新庄新开的三峡牛角感觉比较好吃 这个以後不会想再买 食用方式 赏味保存期限： 夏天常温3天，冬天常温5天，冷藏1星期，冷冻1个月 加热食用方式： 烤箱预热到180度後，约烤1.0-1.5分钟，微波方法跟微波面包方法相同 冷冻食用方式： 直接从冰箱拿出来不用退冰即可食用(没吃过这种口感,感觉恨神奇) 运费说明 29盒以下=订购金额+运费130+手续费30 30盒以上=订购金额(免运费+免手续费) --

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