無圖的食記~請見諒 今天要推薦的是台南市的大農莊 吃這間店後可以深刻體認到一件事 好食材不需要太多加工就是極品佳肴了!!! 前天老媽公司聚餐就跟著一起去吃 一開始看到店面時覺得小小的，但是有別有一番雅緻 (值得一提的是店裡的正妹服務生不少-.-~男員工加上老闆好像只有4個) 六點到了餐廳以後坐不到半小時就客滿了 這時第一道上來的是香蒜麵包，有點不足的是他的蒜香不太夠 但是麵包烤的顏色非常漂亮，很上相 接著上來的是很有鄉村風的濃湯~~ 簡單的洋蔥、磨菇、玉米做湯料，非常開胃! 有一番溫和的風味 再來是生菜沙拉，不像一般沙拉吧選的食材，裡面有的水果吃起來都夠甜! 蔬菜也是! 接著重點得主菜上來了!! 在下點的是小羊排 他的小羊排讓在在下非常驚艷!! 上來的是四隻略帶血的小羊排外皮稍微有點黑 一口咬下去酥酥的外皮混著鮮美的肉汁，以前吃的西提小羊膝排完全被比了下去!! 西提的小羊排吃起來有種奶味而且咬久了有淡淡的騷味 但是大農莊的小羊排完全沒有羊騷味阿阿!! 吃起來外表酥脆，咀嚼久了肉之就滿溢著嘴巴 (這時候就不要管啥形象了，刀叉丟一邊請用手抓著骨頭啃!)小羊排吃了三隻後又上來了四隻小羊排 來這邊吃的話沒啥食量真的會很可惜阿 在下吃比較多，八隻小羊排吃完後還掃掉老媽盤子裡的雞排1/3 不過說真的他雞排有點太乾了 若是想去那邊點雞排時務必跟老闆交代一下 吃完小羊排後就看到美美的服務生端著重點結尾來了 大明蝦!! 真的非常大，在下這餐用到刀叉的機會真的很少阿... 因為用刀叉的話明蝦裡面鮮美的湯汁會流掉很多 所以在下選擇用手~~ 先把蝦頭小心的剝開，記得要把殼朝下以免湯汁流掉了 接著請把蝦頭放到嘴巴用力的吸下去 鮮甜的蝦膏就跟威士忌一樣會讓人陶醉不已 務必要把蝦頭啃的乾乾淨淨 因為這是整隻蝦的精華所在 接著是痛快的吃掉蝦肉阿!! 吃完跟老闆聊天後還得知幾個重點 老闆開店只開禮拜五晚上、禮拜六午晚、禮拜天午晚 也就是他每個禮拜只開兩天半 而且一定要先預約!! 我們吃的那天就看到有客人來問位子後就搖著頭回去了 還有，有些食材不一定能吃的到 老媽要定位那天老闆就說他臨時買不到豬肉了(試後跟老闆聊天才知道他堅持不賣冷凍過後的豬肉給我們吃 不然他大可一次訂多一點) 還有，喜歡加調味料的人可能會失望，店裡面只有鹽跟胡椒 但是我覺得它就算啥都不加也足以幹掉一大票我以前吃的排餐，西餐了 老闆真的是個很有趣的人，剛看到他時還以為是附近工地的 沒想到他能料理出讓人為之驚嘆的美食阿!! 那邊的消費大多5xx起跳，明蝦的話是1隻25x 可以點羊海牛海或豬海，有海陸兩種肉可以一起嘗到 誠摯推薦大家去嚐嚐看~~ 誰說台南都只有小吃的阿!! 餐廳名稱：大農莊 地址：請參閱 電話：請參閱 營業時間：禮拜五晚上六點，禮拜六中午、晚上，禮拜天中午、晚上 價位範圍(每人)：500-800-1200不等 -- --

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