无图的食记~请见谅 今天要推荐的是台南市的大农庄 吃这间店後可以深刻体认到一件事 好食材不需要太多加工就是极品佳肴了!!! 前天老妈公司聚餐就跟着一起去吃 一开始看到店面时觉得小小的，但是有别有一番雅致 (值得一提的是店里的正妹服务生不少-.-~男员工加上老板好像只有4个) 六点到了餐厅以後坐不到半小时就客满了 这时第一道上来的是香蒜面包，有点不足的是他的蒜香不太够 但是面包烤的颜色非常漂亮，很上相 接着上来的是很有乡村风的浓汤~~ 简单的洋葱、磨菇、玉米做汤料，非常开胃! 有一番温和的风味 再来是生菜沙拉，不像一般沙拉吧选的食材，里面有的水果吃起来都够甜! 蔬菜也是! 接着重点得主菜上来了!! 在下点的是小羊排 他的小羊排让在在下非常惊艳!! 上来的是四只略带血的小羊排外皮稍微有点黑 一口咬下去酥酥的外皮混着鲜美的肉汁，以前吃的西提小羊膝排完全被比了下去!! 西提的小羊排吃起来有种奶味而且咬久了有淡淡的骚味 但是大农庄的小羊排完全没有羊骚味阿阿!! 吃起来外表酥脆，咀嚼久了肉之就满溢着嘴巴 (这时候就不要管啥形象了，刀叉丢一边请用手抓着骨头啃!)小羊排吃了三只後又上来了四只小羊排 来这边吃的话没啥食量真的会很可惜阿 在下吃比较多，八只小羊排吃完後还扫掉老妈盘子里的鸡排1/3 不过说真的他鸡排有点太乾了 若是想去那边点鸡排时务必跟老板交代一下 吃完小羊排後就看到美美的服务生端着重点结尾来了 大明虾!! 真的非常大，在下这餐用到刀叉的机会真的很少阿... 因为用刀叉的话明虾里面鲜美的汤汁会流掉很多 所以在下选择用手~~ 先把虾头小心的剥开，记得要把壳朝下以免汤汁流掉了 接着请把虾头放到嘴巴用力的吸下去 鲜甜的虾膏就跟威士忌一样会让人陶醉不已 务必要把虾头啃的乾乾净净 因为这是整只虾的精华所在 接着是痛快的吃掉虾肉阿!! 吃完跟老板聊天後还得知几个重点 老板开店只开礼拜五晚上、礼拜六午晚、礼拜天午晚 也就是他每个礼拜只开两天半 而且一定要先预约!! 我们吃的那天就看到有客人来问位子後就摇着头回去了 还有，有些食材不一定能吃的到 老妈要定位那天老板就说他临时买不到猪肉了(试後跟老板聊天才知道他坚持不卖冷冻过後的猪肉给我们吃 不然他大可一次订多一点) 还有，喜欢加调味料的人可能会失望，店里面只有盐跟胡椒 但是我觉得它就算啥都不加也足以干掉一大票我以前吃的排餐，西餐了 老板真的是个很有趣的人，刚看到他时还以为是附近工地的 没想到他能料理出让人为之惊叹的美食阿!! 那边的消费大多5xx起跳，明虾的话是1只25x 可以点羊海牛海或猪海，有海陆两种肉可以一起尝到 诚挚推荐大家去嚐嚐看~~ 谁说台南都只有小吃的阿!! 餐厅名称：大农庄 地址：请参阅 电话：请参阅 营业时间：礼拜五晚上六点，礼拜六中午、晚上，礼拜天中午、晚上 价位范围(每人)：500-800-1200不等 -- --

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