餐廳名稱：蟬說雅築 地址：南投縣信義鄉東埔村30號 電話：049-2702310 營業時間：8：00AM-10：00PM 今天跟朋友到南投來泡湯，之前都去廬山，這次我選了別的溫泉區－東埔溫泉！ 來到這裡感覺還不錯，到了街上，不過不是很想在飯店裡面泡湯。 想說時間還早，於是在這附近繞了一下，看上了這間店。 蟬說雅築 這邊的泡湯價位是一個人２００元。 另外有個人湯屋，不過是幾個大男人一起出遊。泡什麼湯屋呢？ 於是我們幾個大男人買了大眾池的湯卷。去享受我們的溫泉。 這邊的設施看起來相當不錯，雖然沒有SPA的設備，不過環繞在我們身邊的風景， 還有悅耳的蟲嗚鳥叫。我想這比高級的SPA設施更能放鬆我們的身心。 不過今天要介紹的重點是： 蟬說雅築的招牌－烤土雞 烤土雞的價格是６５０，比較特別的是這個烤土雞要"DIY"自已動手烤。 什麼?!要自已動手烤?! 不會吧?烤焦可以不可以換一隻啊？ 不過老闆說烤的技巧不會很難，他簡單的講解之後好像也不是很難的樣子。 於是換我們接手了。 我們跟烤土雞的第一次親密接觸 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497712 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497718 剛接手的時候還真的是相當的害怕，怕一個不小心就把雞烤焦了 不過烤了一下子，發現跟老闆說的還真的一樣，真的是沒有很難耶。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497721 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497723 連我這個新手都可以把雞烤得如此的金黃耀眼。哈哈哈 上桌了哦！！！！ http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497761 哇！撲鼻而來的香味真的讓人抗拒不了。 不一下子的功夫這美味的烤雞就變成了白骨雞了 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497768 總結： 老闆也大方告訴我們這隻雞的調味相當簡單。只有鹽巴跟蒜頭而已。 烤雞的肉質相當鮮嫩而且多汁。 當我們把雞腿拔下來的那份感動還留在我的心中 雞胸肉的部分也不會有澀澀的味道，比起我吃過的雞肉，他還多出一股鮮甜的感覺。 雖然料理的方式很簡單。不過吃起來的感覺真的比我之前吃過的雞肉還要好吃。 下次有機會我肯定會再吃的 圖文版：http://blog.yam.com/chow6002 第一次發表食記，如果做得不好請見諒。 --

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