三川日本料理 3/27 有去吃過，雖然用料實在美味 但服務態度真的有待改善！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝詳情分隔線＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 我們預約下午六點兩個人的位子，也準時進場用餐，剛開始， 服務生（較年輕那位，應該不是老闆）態度不差，但也稱不上 好，簡略跟我們介紹菜色後，便進行第一輪的點菜。... 這裡我得先說明一下這家店的「規則」： ＊ 剛開始得強制點一鍋火鍋 ＊ 每輪菜單尚未全部上完之前，不得追加任何菜色 ＊ 時限前三十分左右若需點菜，可不保證會上 ＊ 用餐時間限制，僅九十分鐘 ＊ 點菜後，若用餐時間截止，剩餘的料理將不會上 第一輪點菜時，服務生首先詢問火鍋的口味（味增/泡菜）， 因為只有兩個人，又看到隔壁桌的火鍋內東西滿多的，想說 不點火鍋，沒料到竟被使出強制點菜這招，OK，那就算上了 火鍋，應該沒規定一定得吃光吧？！於是乎，我們就只喝了 泡菜湯及燙一盤牛肉片吃而已。 第一輪上菜時，通常是一次上一～兩道菜，這作法是不錯， 不會讓許多食物全堆東西在桌上，但三川就是會讓人感到他 們控制時間的方式有點問題，因為第一輪最後一道菜是蚵仔 這總不需什麼時間的菜色，與第一輪倒數第二道菜的時間相 隔逾十分，很明顯感受到在拖時間。 好不容易等到可以點第二輪時，我們多點了一些生魚片及握 壽司，這兩種上菜速度就滿快的，在點菜時，服務生看到 菜單後馬上臉色像塗到屎般難看，但沒多說什麼，當時我們 最多的也不過寫了六片鮭魚生魚片而已。 在快速的解決第二輪的菜色後，我們要求要點第三輪的菜單 ，結果服務生指了指火鍋說：「你們火鍋內的東西還有很多 耶！」，接著開始面露難色，他應該認為我們是澳客吧？之 後不甘願的掏出第三輪菜單，然後提示說：「用餐時間只剩 三十分哦！」，我心想，Ｘ..三十分若上菜快速還能在吃兩 輪勒！便點了約四樣料理，此時才七點左右...。 過了二十分左右，終於上了一道烤魚下巴，但剩下的幾道卻 毫無音訊，我們就在位子上一直等著，當時店內尚未滿席， 超過九十分服務生也沒來趕，於是就這樣等到了快八點，其 他料理都沒上，只好直接去門口結帳，途中我們也有跟服務 生反應兩次過，他也說：「喔，好。」然後也沒去廚房告知 ，還是一樣在店內遊走。 如果真的無法上菜，就應該明說，竟然讓顧客在位子上痴等 反應時又隨便敷衍了事，服務品質讓人不敢領教！到頭來吃 到一肚子燎火，下次寧可選擇服務好的餐館，免花錢來受氣。 --

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