餐廳名稱：藍天 CHEF CUISINE 地址：北市仁愛路四段122巷60號 電話：27008845 營業時間： 價位範圍(每人)：200起(午餐) 前陣子在板上看到推薦這家店的數篇文章 早已躍躍欲試許久........ 今日好不容易橋好了時間, 前來這家餐廳試試價格平易近人的午間套餐 從忠孝東路一路沿著敦化南路, 兩人撐著一支傘, 頂著忽大忽小的雨, 緩緩前進 無巧不巧, 挑個下雨天來到藍天用餐 XD -- 在事先預定的兩人小桌安頓下來後, 打開桌上的菜單瞧瞧....咦? 好像和記憶中板上文章的內容不大一樣? 沒有搭配貝果或義大利麵的咖哩套餐, 也沒有烤雞腿耶.... 一陣隱藏心中的訝異之後, 選了"泰式風味烤松阪豬", 女友首選的"XX燴海鮮"今日不克供應, 改挑了"香煎鱈魚佐巴拉卡醬" -- 以下為今日餐點內容: "沙拉" http://tinyurl.com/327x4k 侍者(註)送上沙拉後, 流利地介紹了一下沙拉內容物： 「這是凱薩沙拉,這是茴香, 茴香有"消炎利尿"之效........」 雖稱作凱薩沙拉, 不過嚐不太到起司的味道, 沙拉中的花椰菜和茴香, 似乎有經過油漬, 除茴香的味道較特殊外, 整體有些平淡 而上頭的肉丁有種泡麵脫水豬肉的味道(神奇!) 女友本身不嗜食沙拉, 加上味道不得伊人芳心, 只吃了1/4便宣告放棄.. "泰式風味烤松阪豬" 350NT http://tinyurl.com/2g2qbb http://tinyurl.com/2ee2v5 不大合胃口的沙拉慘遭"撤收"之後, 送上了重頭戲的主菜盤 一如前人, 我倆一人有一塊"芙麗葉"的"蕃茄羅勒麵包" 麵包的口感就和之前在芙麗葉買過的"棍子"一般美妙 ~ 外硬脆, 內軟香 單吃, 沾湯吃, 沾醬汁吃, 都有不同的風味....(可以多來幾片嗎??) "蕃茄豆子湯"很對味! 蕃茄蔬菜加不知名豆子熬煮而成的湯 味道非常溫醇, 湯裡頭的豆渣(or豆泥)嚐來有綠豆湯的口感 ! 主角"烤松板豬佐泰式醬"相當出色! 同獲兩人今日最好評! 燒烤入味的禁臠肉非常有彈性, 用刀叉切肉的時候就可以感覺到他的彈性 脆脆的口感, 帶著燒烤的香氣, 沾著一旁紅色(酸甜辣)的醬汁, 好搭檔! 這紅色醬汁的味道似乎不曾嚐過...主味像是蕃茄(?), 又帶點辣味和一些些酸味. "香煎鱈魚佐巴拉卡醬" 200NT http://tinyurl.com/34dkyr http://tinyurl.com/3bzpbw 侍者上菜解說道：「"巴拉卡醬"是鱈魚加鮮奶打成的醬料」 這盤鱈魚餐的擺盤雖然有些淋亂, 百色醬汁和貝殼麵散佈盤中, 不過味道可是毫不馬虎! 濃郁吃得出魚肉的巴拉卡醬和簡單的貝殼麵十分速配 配上肥厚鮮美多汁的煎鱈魚, 更是滿嘴魚香.... 除了女友不嗜食的蕃茄湯之外(是蕃茄的錯!), 整盤魚和醬汁都被"吃乾抹淨" 這可是蠻少見的場景, 美味程度可見一斑啦 !! "咖啡幕斯" http://tinyurl.com/3afwau http://tinyurl.com/3bn39j 今日的甜點是幕斯一杯 小巧可愛的杯子, 內有三種不同口感的盛物：麵包丁, 慕斯, 蛋糕 簡單而好吃的口味, 不嗜咖啡味的女友, 又上演了一齣"吃乾抹淨" XD "咖啡" "奶茶" http://tinyurl.com/2umqlv 已有耳聞的可愛咖啡杯, 盛著咖啡, 劃下了今日午餐的句點. 其實不只咖啡杯, 幕斯杯+匙, 刀叉 也都有些小小特殊之處 卻又順手 ! -- 結帳時, 侍者(還是該稱店經理或領班? 不大清楚?) 很親切的問著我：不繼續坐著聊天嗎? 我們下午不休息唷! 外頭還下著雨.... 讓人對這家店的好感又添上了一筆 :) 我最後忍不住好奇,問了關於菜單長得不一樣的問題.... 原來是這邊每個月都會換一次菜單呀!! 這樣也好, 又多了日後再來解嘴饞的理由. --

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