餐厅名称：蓝天 CHEF CUISINE 地址：北市仁爱路四段122巷60号 电话：27008845 营业时间： 价位范围(每人)：200起(午餐) 前阵子在板上看到推荐这家店的数篇文章 早已跃跃欲试许久........ 今日好不容易桥好了时间, 前来这家餐厅试试价格平易近人的午间套餐 从忠孝东路一路沿着敦化南路, 两人撑着一支伞, 顶着忽大忽小的雨, 缓缓前进 无巧不巧, 挑个下雨天来到蓝天用餐 XD -- 在事先预定的两人小桌安顿下来後, 打开桌上的菜单瞧瞧....咦? 好像和记忆中板上文章的内容不大一样? 没有搭配贝果或义大利面的咖哩套餐, 也没有烤鸡腿耶.... 一阵隐藏心中的讶异之後, 选了"泰式风味烤松阪猪", 女友首选的"XX烩海鲜"今日不克供应, 改挑了"香煎鳕鱼佐巴拉卡酱" -- 以下为今日餐点内容: "沙拉" http://tinyurl.com/327x4k 侍者(注)送上沙拉後, 流利地介绍了一下沙拉内容物： 「这是凯萨沙拉,这是茴香, 茴香有"消炎利尿"之效........」 虽称作凯萨沙拉, 不过嚐不太到起司的味道, 沙拉中的花椰菜和茴香, 似乎有经过油渍, 除茴香的味道较特殊外, 整体有些平淡 而上头的肉丁有种泡面脱水猪肉的味道(神奇!) 女友本身不嗜食沙拉, 加上味道不得伊人芳心, 只吃了1/4便宣告放弃.. "泰式风味烤松阪猪" 350NT http://tinyurl.com/2g2qbb http://tinyurl.com/2ee2v5 不大合胃口的沙拉惨遭"撤收"之後, 送上了重头戏的主菜盘 一如前人, 我俩一人有一块"芙丽叶"的"蕃茄罗勒面包" 面包的口感就和之前在芙丽叶买过的"棍子"一般美妙 ~ 外硬脆, 内软香 单吃, 沾汤吃, 沾酱汁吃, 都有不同的风味....(可以多来几片吗??) "蕃茄豆子汤"很对味! 蕃茄蔬菜加不知名豆子熬煮而成的汤 味道非常温醇, 汤里头的豆渣(or豆泥)嚐来有绿豆汤的口感 ! 主角"烤松板猪佐泰式酱"相当出色! 同获两人今日最好评! 烧烤入味的禁脔肉非常有弹性, 用刀叉切肉的时候就可以感觉到他的弹性 脆脆的口感, 带着烧烤的香气, 沾着一旁红色(酸甜辣)的酱汁, 好搭档! 这红色酱汁的味道似乎不曾嚐过...主味像是蕃茄(?), 又带点辣味和一些些酸味. "香煎鳕鱼佐巴拉卡酱" 200NT http://tinyurl.com/34dkyr http://tinyurl.com/3bzpbw 侍者上菜解说道：「"巴拉卡酱"是鳕鱼加鲜奶打成的酱料」 这盘鳕鱼餐的摆盘虽然有些淋乱, 百色酱汁和贝壳面散布盘中, 不过味道可是毫不马虎! 浓郁吃得出鱼肉的巴拉卡酱和简单的贝壳面十分速配 配上肥厚鲜美多汁的煎鳕鱼, 更是满嘴鱼香.... 除了女友不嗜食的蕃茄汤之外(是蕃茄的错!), 整盘鱼和酱汁都被"吃乾抹净" 这可是蛮少见的场景, 美味程度可见一斑啦 !! "咖啡幕斯" http://tinyurl.com/3afwau http://tinyurl.com/3bn39j 今日的甜点是幕斯一杯 小巧可爱的杯子, 内有三种不同口感的盛物：面包丁, 慕斯, 蛋糕 简单而好吃的口味, 不嗜咖啡味的女友, 又上演了一出"吃乾抹净" XD "咖啡" "奶茶" http://tinyurl.com/2umqlv 已有耳闻的可爱咖啡杯, 盛着咖啡, 划下了今日午餐的句点. 其实不只咖啡杯, 幕斯杯+匙, 刀叉 也都有些小小特殊之处 却又顺手 ! -- 结帐时, 侍者(还是该称店经理或领班? 不大清楚?) 很亲切的问着我：不继续坐着聊天吗? 我们下午不休息唷! 外头还下着雨.... 让人对这家店的好感又添上了一笔 :) 我最後忍不住好奇,问了关於菜单长得不一样的问题.... 原来是这边每个月都会换一次菜单呀!! 这样也好, 又多了日後再来解嘴馋的理由. --

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