餐廳名稱：台北國際飯店-雙園廳 地址：南京東路和林森北路口（麥當勞對面） 電話：？？ 價位範圍（每人）：烤鴨一吃$750 我老母看了非凡大探索之後就想來這家店吃吃 吃完感覺是普普啦 第一點烤鴨750元又是飯店乍聽之下很聳洞，好便宜喔 其實不然 因為750也只有一吃阿，而我們先入為主的觀念是三吃 仔細算一下，跟我們家常去烤鴨店"天廚菜館"筆的話 也才便宜50元阿（一吃的話） 好。。。。。。。。。。。。。。。。。 就比較一下"台北國際飯店-雙園廳"跟"天廚菜館"的烤鴨好了 醬跟蔥差不多，都是無限，不像"陶然庭"要另外加收一百多元 但是荷葉餅的話"台北國際飯店-雙園廳"可能小勝一點 餅比較薄 而且是熱的ㄟ 我吃這麼多烤鴨店，還沒吃過熱的，這一點蠻有新鮮感的 但重點是鴨皮跟鴨肉 這個方面"天廚菜館"就是贏家了，但還是要看個人口味啦 怎麼說呢 刀工"天廚菜館"狂勝 這不是看切的好不好而是看快不快 "天廚菜館"差不多五分鐘，第一排的鴨皮就已經切出來了。 之後再五分鐘鴨肉在出來 但是"台北國際飯店-雙園廳"則是鴨皮鴨肉一起出來大約七到十分鐘左右 我只能說太慢了啦，我們這桌是第二桌吃烤鴨的 以這種速度，我個人覺得是不行的 因為第一點 鴨皮不能等，等太久會硬掉，會變成像橡皮筋一下，故要快 不能跟鴨肉一起出來，太久了 這樣的話，吃到最後幾片鴨皮，就已經硬掉了 在說鴨肉方面 "台北國際飯店-雙園廳"是皮肉分離 但"天廚菜館"是第一盤全皮，第二盤連皮帶肉，節省時間 這一方面可能就是個人喜好了 但台北市大都是像"天廚菜館"一樣 因為他開最久4~50年了 再來是鴨架湯 還是"天廚菜館"勝，因為應之前的鴨太搭了 其他方面呢 "台北國際飯店-雙園廳"上菜有夠慢，而且服務生太嫩了，沒什麼制度的感覺 所以最好一次把要吃的點齊全 免得想ㄍ一ㄠ/老闆 而港式點心方面，還不錯啦，但樣式少 雖標榜$66一盤 但想吃的都不是$66 他的烤白菜，應該是在台北市僅次於兄弟飯店的 我個人極力推薦，大約$166 有點貴又小了點，但讚 烤布丁跟奶酪也都不錯 都是有新鮮感的東西 好不好吃很"主觀" 整體來說 是一間不錯的餐廳 推薦大家 裝潢也不錯，畢竟是飯店 -- --

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