吊帶褲廚房 ADD: 台北市內湖區金湖路24號 TEL: (02)2795-1415 http://www.lazyfish.com.tw http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=3946672 (圖文版) 喜歡著禮拜五的午後，那段沒拘束的悠閒。喜歡著自己一個人坐公車，喜歡著自己找個 落腳的地方，靜靜的卸下肩頭上的煩與悶。 離開了淡水，結束一個禮拜中最後的課程，乘著捷運承著公車，我來到自己一點也不熟悉 的內湖。這裡很靜，不同台北市中心的喧囂，或許連空氣都有些不同，我深深的呼吸， 耳邊只有三兩車子的呼嘯。 位於路邊，一處不顯眼的米白色大牆外，以木門木窗裝飾著門面，放在外頭的小椅， 倚著，淡淡的法國鄉下般的淳樸氣息，裡面是一群群的好友，歡喜的享受相聚的時光，和 眼前的佳餚。 我也坐下，成為裡面的一員，但談天畢竟不是我的專長，一如往昔我坐在一角聆聽。廚房 的主人走了出來，親切的為我解說今天的菜餚。午宴以A和B來區分，各有兩種不同的主菜 ，當然價格上也有所區分了。Bleeder最近愛上了羊肉，所以很自然的選了—法式香料羊 排。 沒有多餘的前菜撐場面，首先送上的是今天的南瓜濃湯，整顆的瓜果打成泥的濃稠，嚐出 南瓜的甘甜，但味道可是只在這裡就結束了，隨之而來是一股嫩薑的嗆味，淡淡的， 也引出了這道湯品的另一種香氣。 吊帶褲廚房的法國球，是黃麗如小姐在「愛上麵包店」書中所醉心的美味。外酥內軟的法 國麵包，口感也相當扎實，隨著烤箱的餘熱仍在，撲鼻的麵粉香也隨之侵入了鼻息間。 一旁是廚房附上的香蒜奶油，是自製的，點綴上了西洋芹，口味較重。來到這裡的客人， 離去前都不會忘了，要帶上一袋的法國球，這樣的麵包不管配上那種抹醬都相當好吃。 主菜羊排也在享用完前面的餐點，服務員適時的送上了桌。四隻份量不算小的羊排，加上 了配菜，bleeder一度懷疑自己吃不完。入口後的羊肉，鮮嫩度沒話說了，豐沛的肉汁， 保留羊肉的香味，卻沒留下惱人的腥羶。裹著醬汁，也是不錯的搭配，只是對bleeder來 說鹹了些，只能灌著一旁的開水。 餐後的飲料是熱奶茶，當然也有其他的選擇。只是以茶包呈現，對我而言還是有些遺憾。 好在飲用的杯子是我喜歡的顏色，也罷就當是欣賞吧!!而離去前bleeder也同一般的客人 ，帶上一袋麵包，為隔天的早餐加入了美味的元素。 -- http://www.wretch.cc/album/bleeder 我的生活逐漸紀錄在這裡~~ --

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